草莓的外觀非常漂亮，並且有着極佳的口感，所以深受廣大消費者的喜歡。草莓除了直接食用之外，還可以做成很多美味的食物來享用。其中有一種叫做草莓大福的甜品就很受人喜歡。那麼關於它的做法，大家都瞭解了嗎？
草莓大福怎麼做好吃又簡單
主料：糯米粉70克。
做法：
1、把70g的糯米粉和50g的糖混，然後加入1/2cup的水攪拌均勻。
2、用蒸籠蒸15分鐘，看見糯米粉變透明就可以了，放涼備用。
3、然後準備1/2cup豆沙，自己煮的，粗糙了點。
4、用豆沙餡包住草莓，記住頂部不要包。
5、再把糯米糰壓成餅狀，雙手沾點油（防止糯米糰粘住手），用糯米餅包住裹上豆沙的草莓團圓，灑上些糯米粉即可。
草莓大福做法大全
做法一：
用料：糯米粉、玉米澱粉、色拉油、水、紅豆沙、草莓、熟糯米粉。
做法：
1、將糯米粉、玉米澱粉、色拉油、水放入一個大盆中，攪拌成稀麪糊。
2、放入微波爐中高火烹飪，開始時每一分鐘拿出來將麪糊攪拌一次。
3、隨着時間推移，麪糊會越來越粘稠，當面糊開始呈現半透明時，就改為每30秒鐘攪拌一次。
4、最後當所有面糊都呈現半透明的狀態時，表明麪糰已經熟了，總時長是4分30秒。攪拌麪團直到麪糰徹底晾涼，大福麪糰就做好了。
5、將紅豆沙分為30克/個，揉成圓團後在中央位置壓一個坑，將草莓放入坑中。
6、將紅豆沙向上推，直到包裹住草莓，草莓頂端不包紅豆沙，露出一點草莓，這樣做出來的大福好看。
7、將晾涼的大福麪糰，分為50克/個的小麪糰，戴上手套將麪糰揉圓後在中心位置壓一個小坑。
8、將做好的包裹豆沙的草莓放在小坑中，將麪糰包裹住草莓，最後在頂部收口，用手掌滾圓即可。
9、做好後的大福，裹上一層熟糯米粉防粘。將糯米粉放入鍋中小火翻炒至熟即可。
做法二：
食材：糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、牛奶、油、檸檬汁、餡料適量、椰蓉絲適量。
做法：
1、取一料理盆，放入糥米粉、玉米澱粉、糖、牛奶和油，並擠上一些檸檬汁，攪拌均。
2、蓋上蓋子，放入微波爐中，先打1分半。
3、取出攪拌一下，再放入微波爐中，打1分半，取出攪拌一下；然後1分，再兩次半分鐘。每次都要取出攪拌一下。
4、這是最後打熟的麪糰。剛出爐的糯米麪團太燙也粘，待温，裝入抺油的袋中，藉助擀麪杖來回壓擀幾下，直到麪糰光滑，這樣做是為了吃起來較Q。
5、將麪糰搓成長條，分割成若干等份。取一份，按扁，包入一顆草莓，然後粘上椰絲，就可以了。
做法三：
用料：糯米粉、草莓、紅豆沙、牛奶、白糖、玉米油、椰蓉適量。
做法：
1、糯米粉、白糖提前混合均勻，一邊加入牛奶一邊攪拌成糊狀，然後放1小勺玉米油調勻。將調好的糯米粉糊蓋上錫紙或保鮮膜，水開後上蒸鍋蒸25分鐘。
2、蒸糯米糊的時間將草莓洗淨去蒂，用廚房紙巾吸乾表面水分。
3、取20g的紅豆沙，蓋上保鮮膜擀成圓餅狀。
4、將草莓放在紅豆沙餅上，戴上一次性手套將紅豆沙均勻的裹住草莓。
5、蒸好的糯米麪團晾至不燙手後轉至保鮮袋中，用擀麪杖來回擀幾次至麪糰表面光滑，這樣吃的時候會感覺更有彈性。
6、取一塊糯米麪團，蓋上保鮮膜擀成餅狀，放入裹好紅豆沙的草莓，收口滾圓。
7、將滾圓後的草莓大福表面均勻的裹上一層椰蓉，即可食用。
草莓大福怎麼保存
保存方法和草莓的保存方法一樣。但是草莓大福是可以直接吃的，所以最好就是保存三天之內，不需要急凍，放在冰箱冷鮮就可以了。最好的是三天之內吃完，畢竟容易壞和變味。
哪些人不能吃草莓大福
草莓大福其實就包裹着草莓的和果子，所以和不能吃草莓的人羣一樣。所以大家平時吃草莓時一定要多加註意，那些胃腸不好，患有糖尿病，腹瀉拉稀，呼吸道不好的人千萬不要吃，負責會加重病情，得不償失。
草莓大福的做法其實並不難，在做的時候一定要注意選用食材的新鮮。在裏面還可以根據自己的喜好加入一些其它的食材相搭配，這樣口感會更好一些。草莓大福做完了不要放的太久，這樣會影響口感。
