紫蘇擺在那裏看上去十分的美觀，顏色鮮紅，既可以用來觀賞，又可以用來做美食，這樣一種一舉多得的植物，真的是很不錯，今天小編就變身廚神為大家介紹幾道由紫蘇做出來的美食，心動的的朋友趕緊來看看吧
紫蘇牛蛙的家常做法
做法一：杞子牛蛙湯
主料：牛蛙600克、黃芪15克、枸杞15克、陳皮1.5克
調料：姜一小塊、鹽適量。
做法
1、牛蛙殺好，切小塊，用開水汆燙過。
2、鍋內放入牛蛙、藥材、陳皮、姜塊，加水沒過所有材料，大火煮滾後改小火煲1小時。
3、加適量鹽調味即可。
做法二：蘿蔔牛蛙湯
主料：白蘿蔔200克，牛蛙2只，絲瓜80克。
調料：葱絲、薑絲各少許，精鹽1小匙，味精1/2小匙，蠔油、植物油各2大匙，高湯適量。
做法
1、白蘿蔔去皮、洗淨，切成三角塊;絲瓜洗淨，切成片。
2、牛蛙宰殺，去皮、去內臟，洗淨，剁成塊，放入沸水鍋中焯透，撈出瀝水。
3、鍋中加入植物油燒至七成熱，下入葱絲、薑絲、蠔油炒香，加入高湯燒沸。
4、再放入蘿蔔塊、牛蛙煮至八分熟，然後放入絲瓜、精鹽、味精煮至入味，裝碗即可。
紫蘇牛蛙怎麼做簡單又好吃
1、牛蛙去皮（在市場買的時候就可以叫攤主幫你去皮）
2、切成小塊，放鹽、醬油、料酒、胡椒粉醃一下
3、青椒切筒狀、蒜、薑切片，留一些整個的蒜子
4、紫蘇洗淨、切段
5、鍋內放油，加入姜蒜爆鍋
6、放入醃好的牛蛙翻炒
7、加入辣椒、蒜子和小米椒，繼續翻炒
8、加一點水和紫蘇，燜一小會，出鍋即可
9、我還加了一點乾紅辣椒，讓顏色好看點。
紫蘇不能和什麼食物一起吃
1、紫蘇不能和螃蟹一起吃
紫蘇作為中藥是清熱的，所以不能和螃蟹一起吃，螃蟹屬於寒涼的食物，所以千萬不能和紫蘇一起吃，其實從醫學常識上面説紫蘇和很多海鮮都不能吃的，一旦吃了就會導致腹瀉，也會引起身體上面很多的不舒服的。
2、紫蘇不能和鯽魚一起吃
紫蘇和鯽魚放在一起煮的話會產生毒素嚴重的會影響消化的，再嚴重的情況下會引起中毒，所以一旦紫蘇和鯽魚一起吃了要迅速的去醫院治療，不然會產生很多麻煩，所以紫蘇千萬不能和鯽魚放在一起吃的!
紫蘇的美容功效
1、滋潤皮膚，它適合各種膚質，更適合細緻、敏感肌膚及油性、暗瘡、面皰、粉刺肌膚。
2、能增強肌膚的保濕效果，同時可潤澤、柔軟肌膚，清爽不油膩，具有收斂作用，親膚性和滲透力強，最易於皮膚吸收，且有最佳的潤滑度，有不錯的排毒效果。
3、絕佳按摩、沐浴、身體和護膚的基礎油，反覆使用可對乾性皮膚增加和調節水分起作用。
今天我們介紹了那麼多關於紫蘇的美食，吃貨朋友們一定已經行動起來，去買材料準備做了，但是小編還是要提醒大家，紫蘇雖然好吃，但是它和有一些食物是不能放在一起的，輕者出現腹瀉症狀，重者會中毒的，所以一定要注意。
