在平常的生活當中，大家都喜歡去菜市場買一些新鮮的玉米回來做菜吃！其實玉米做菜的方法有非常多種。當然最受人們歡迎的就是把玉米粒從玉米上剝下來。那麼接下來，小編就教大家幾種玉米粒既好吃又簡單的做法。我相信今天教大家的幾種做法，也是大家在平時生活中都能夠用的。
玉米粒怎麼做好吃又簡單
主料：玉米粒一包。
調料：葱白適量，植物油少量，鹽少量。
做法：
1、一定要用玉米粒哦、切葱花、用葱白部分。
2、鍋內少放油，下葱花，爆香，放入玉米粒翻炒。
3、如果鍋有點幹可以點點水，放鹽，炒熟，出鍋即可。
玉米粒的家常做法
材料：熟玉米2根、橄欖油適量、澱粉適量、糖適量。
做法：
1、準備食材，熟玉米認真剝下粒來，加入約三匙的牛奶，再加入約四匙的澱粉，仔細將玉米拌勻，使每粒玉米都沾滿澱粉。
2、平底鍋中倒入不許油燒熱，將玉米均勻平鋪在鍋中，當玉米煎至透明變色時，加入用牛奶和澱粉調的汁，使玉米粒之間能相互粘連。
3、輕輕晃動鍋子，嘗試着讓底部能滑動，倒入適量橄欖油，轉大火，炸制玉米烙底部脆殼。，同時表層也變時關火。
4、將玉米烙取出，切成小塊，裝盤，放適量白糖食用。
玉米粒哪些人要少吃
1、缺鈣，鐵元素以及免疫力低下的人羣
因為玉米中含有豐富的植酸和食物纖維，容易結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。而且玉米中含有豐富的纖維素，免疫力低下的人如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，人體的免疫能力會更加低下。
2、有消化系統疾病的人
大家都知道，玉米中含有非常多的粗纖維，正常人吃了可以促進腸胃蠕動，但是如果患有肝硬化食道靜脈曲張和胃潰瘍的人，進食大量粗糧容易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。如果實在嘴饞，也可以也可“粗糧細做”，用玉米粒做道玉米羹，或熬鍋棒子麪粥都是不錯的選擇。
3、生長階段青少年
這類青少年初步具有美的意識，會開始打扮自己，注重自身的體重身材，所以這類青少年，很多都會採取玉米減肥的方法，不吃飯光吃玉米，可實際上，由於這一階段人羣正在生長髮育，玉米會阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用，容易導致貧血，發育不良。
一斤玉米棒出多少玉米粒
一斤玉米棒出0.7－0.85斤玉米粒。玉米的出籽率，這與品種本身特性和栽培水平有關，主要涉及穗軸粗細（籽粒深度）、籽粒容重（也相當於通俗所説的比重、密度之類）、結實率、籽粒成熟度等。一般來説，經過晾乾的帶芯玉米棒的出籽率在多數在70－88％之間，也就是1斤帶芯玉米大約能出0.7－0.85斤玉米粒。
在上文中，我也簡單的教了大家幾種玉米粒的家常做法，大家都學會了嗎？其實玉米的營養價值是非常高的，所以大家都可以適當的食用一些玉米。但是如果家裏有糖尿病的人，還是要少食用，因為玉米的糖分還是挺高的。
