很多人會拿黃粉蟲餵養牛蛙和龜類。都説黃粉蟲的營養很高，用黃粉蟲餵養出來的動物都長的快，還很不容易生病，到底是不是呢？下面我一起來了解一下。
黃粉蟲的營養價值與功效作用
黃粉蟲的營養價值
黃粉蟲的幼蟲、蛹、成蟲均含有較高的蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素等營養物質。鮮黃粉蟲的蛋白質含量高於牛奶、雞蛋、豬、牛、羊肉，與魚類及蛙類蛋白質含量相差無幾。黃粉蟲乾粉的蛋白質含量在48%〜54%，是優良的動物蛋白，而蛋白質中必需氨基酸的含量與氨基酸總含量的比值為44.75%，其營養價值很高，又易於被人體消化吸收，是理想的高蛋白營養強化劑。黃粉蟲的脂肪含量低於雞蛋、豬肉，高於牛肉、羊肉和魚，略高於柞蠶蛹和牛奶。黃粉蟲所含的微量元素也十分豐富，維生素改、維生素B2、維生素E和維生素D的含量都很高。維生素E有保護細胞膜中的脂類免受過氧化物損害的抗氧化作用，也是一種不可缺少的營養素和藥品。在我國人羣膳食營養中核黃素（維生素氏）普遍不足，黃粉蟲是一種富含核黃素和維生素E的原料。雖然黃粉蟲的蛋白質含量高，但是其脂肪和蛋白質含量會因不同季節、不同蟲態而有很大的變化。黃粉蟲的初齡幼蟲和青年幼蟲生長比較快，新陳代謝旺盛，體內脂肪含量低，蛋白質含量較高。老熟幼蟲蛹體內脂肪含量較高，蛋白質含量相應較低。越冬幼蟲因貯藏了大量脂肪，其蛋白質含量比同齡期的夏季幼蟲含量低10%。
黃粉蟲的功效作用
1、黃粉蟲不僅可作飼料，而且可以食用。其幼蟲含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成蟲含粗蛋白64%，其含量大大高於雞蛋、牛肉、羊肉等常規動物性食品，且有易於消化吸收，被譽為昆蟲中的“蛋白之王”。
2、黃粉蟲脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸，可提純作為醫用和化粧品用脂肪，能提高皮膚的抗皺功能，對皮膚病也有一定的治療和緩解症狀的作用，用黃粉蟲為原料提取SOD作為美容養生產品原料，其抗衰老、防皺、美白、養顏效果也優於現有市場產品。
3、黃粉蟲特有的甲殼素和抗菌肽，有降低血壓、提高免疫、活化細胞、預防癌症、降血脂、降血壓、調節血糖、抗衰老，調節機體環境等多種功能作用，可用於醫藥產品和保健產品。
黃僂蟲還有什麼用處
黃粉蟲已形成食品、飼料、肥料、菜品、能源、環保等6項產業，隨着科學技術的發展還會有新的用途。主要表現如下：
1、黃粉蟲產業為我國開闢了新的能源資源。黃粉蟲含油量一般是29%，僅此一項，年產動物脂肪幾千萬噸。
2、黃粉蟲是優質的食用油、保健品、化粧品添加劑和變壓品用油，以黃粉蟲鮮蟲體或脱胎蛋白為原料開發的食品、飲料、調味品不斷湧現（如黃粉蟲複合補充劑等），市場需求廣闊。
3、黃粉蟲可用於飼養珍貴蛤蚧、龜類、觀賞魚、鳥類、蛙類等一些經濟價值較高的特種經濟動物。行情好，賣價高。
4、黃粉蟲可作為一般畜禽的蛋白質飼料，作為魚粉的代替品，用黃粉蟲飼養的動物營養價值高出其它動物3-4倍，且生長快。
5、黃粉蟲蛹是高檔的菜餚，是一道營養最豐富的綠色無害食品，含高蛋白，低脂肪和人體不可缺少的多種維生素。在合理膳食，均衡營養的原則下，追求綠色昆蟲蛹菜現成為一種時尚，倍受人們青眯，是優良的蛋白食品。黃粉蟲口感好、風味獨特、是易於被消費者接受的一種食品昆蟲。可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白飲品、精製蛋白粉等多種形式的食品。
6、黃粉蟲不僅蛋白質含量豐富，所含氨基酸的種類齊全，組成合理；黃粉蟲其獨特的多種營養有易於消化和吸收，可提高人體免疫力，抗疲勞，降低血脂，抗癌，促進新陳代謝等功效，在黃粉蟲裏提取SOD作為抗衰老，防皺，美容，養顏，效果優先於現有市場產品。
黃粉蟲能吃嗎
能吃，黃粉蟲蛹是高檔的菜餚，是一道營養最豐富的綠色無害食品，含高蛋白，低脂肪和人體不可缺少的多種維生素。在合理膳食，均衡營養的原則下，追求綠色昆蟲蛹菜現成為一種時尚，倍受人們青眯，是優良的蛋白食品。
黃粉蟲做法
一、百味蟲蛹
原料：黃粉蟲、姜、葱、精鹽、料酒、雞蛋、芡粉。
做法：
1、黃粉蟲500克放入80℃的熱水中燙死，撈置涼水中，漂洗乾淨；
2、放入碗中加入薑片5克，葱段10克，精鹽5克，料酒15克醃漬20分鐘；
3、去姜葱。用雞蛋清2個，磕入碗內，加芡粉10克攪拌成蛋粉漿。
4、炒鍋置火上，添入花生油1000克燒至5成熱時，將醃好的黃粉蟲上好漿放入油鍋再撈出；5、等油温升至6成熱時，再放入炸成金黃色，撈出瀝油裝入盤中。
二、豆腐蟲蛹
原料：黃粉蟲蛹、水豆腐、葱白、薑絲、檸檬絲、味精、椒鹽、熟油、肉湯。
做法：
1、黃粉蟲蛹放入加葱、薑絲的開水鍋泡鍋，立即撈出，放入肉湯鍋煨約20分鐘取出。
2、水豆腐焯水後，撈出入煲，放入調料。
3、煲放在煲爐上，用中火 20分鐘即可。
黃粉蟲的蛋白質含量很高，不僅可以用飼料，還可以作食品、肥料、菜品、能源、環保等產業。可以説黃粉蟲已經是我們生活的一部分，無處不在。
