回答：選種和處理：選獨頭蒜產出率高的大蒜品種，並在播種前2個月做低温處理（温度控制在2-5℃左右），播種前浸泡蒜種約10個小時，隨後撈出晾乾播種。選地：在土壤相對貧瘠、保肥保水性弱、保墒性相對比較差的地塊中出現獨頭蒜的概率較大。播種時間：秋播可在選在9月中旬前後。
一、獨頭蒜種植技術
1、選種以及處理
（1）選獨頭蒜產出率高的大蒜品種，一般可選早熟、瓣小的蒜種進行播種，為了提高獨頭蒜的形成率，需對蒜種進行低温處理。
（2）播種前2個月，將蒜种放在低温下保存，温度控制在2-5℃左右，即將播種時，把蒜种放入乾淨的水中浸泡約10個小時左右，然後撈出晾乾後，即可播種。
2、選地
一般需選擇土壤相對貧瘠、保肥保水性弱、保墒性相對比較差的地塊，形成獨頭蒜的概率比較大。
3、播種時間
（1）春季種植時，一般需將播種期推遲至20-30天，適合在雨水前後播種。
（2）秋季種植時，一般可將播種期推遲約50天，適合在9月中旬前後播種。
4、播種密度
形成獨頭蒜的概率與種植面積有關係，一把可將播種密度增加至每畝10萬株左右，增加每畝用種量，播種時縮小種植行距。
5、管理
（1）為了提高獨頭蒜的形成率，一般可適當的種植蘿蔔等速生性的作物，可在每畝的蒜地中播種1斤蘿蔔種子，能有效抑制蒜苗的生長，增加獨頭蒜出現的概率。
（2）減少土地施肥用量，控制施肥的次數，一般可增加獨頭蒜的出現概率。
二、獨頭蒜比普通的蒜辣嗎
1、獨頭蒜與普通蒜相比，一般更辣一些，而且個頭也更大一些。獨頭蒜是大蒜的一種，其辣味濃郁，富含的營養成分高於普通的分瓣蒜，所以獨頭蒜比普通的多瓣蒜更受消費者的歡迎。
2、播種過晚是產生獨頭蒜的主要原因，而種瓣太小、土壤貧瘠、基肥不足、營養供應不及時、密度過大、乾旱缺水、草荒嚴重等原因都易產生獨頭蒜。
3、大蒜絕大多數品種的喪失了有性繁殖能力，一般只能通過鱗莖分瓣等無性方式進行繁殖。
