20斤糖蒜的比例

回答：醃製20斤糖蒜的比例一般為1：50：4：5（食鹽：清水：白糖：醋），具體比例可以根據自身的口味進行調整。醃製方法：將新鮮大蒜的表皮撕掉（留1-2層皮），然後將大蒜放入鹽水中浸泡24小時左右，期間換一次鹽水；在鍋中倒入適量的清水，然後倒入白糖和醋並用大火煮開，待放涼後將汁水倒入大蒜罐中並密封即可。