回答：淡幹海蔘：是對新鮮海蔘進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低温冷風乾燥加工而成的海蔘產品，顏色一般為褐色、深褐色以及黑灰色，價格為3000-4000元左右/斤。鹽幹海蔘：是經過水煮，再加入鹽做鹽漬處理，烘烤海蔘後自然曬乾的海蔘產品，顏色一般為灰白色，價格為1000元左右/斤。
一、海蔘淡乾和鹽幹有什麼區別
1、製作方式不同
淡幹海蔘：一般是通過對新鮮海蔘進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低温冷風乾燥加工而成的海蔘產品，淡幹海蔘是海蔘產品中的優質品，無糖無水，方便儲藏。
鹽幹海蔘：一般是經過水煮，再加入鹽做鹽漬處理，烘烤海蔘後自然曬乾。
2、營養價值不同
淡幹海蔘：是含鹽量在5%-10%的幹海蔘，是現在海蔘的主打產品，也是品質較好的幹海蔘，水髮量也比較高。
鹽幹海蔘：一般在加工的過程中的營養物質損耗較大。
3、價格不同
淡幹海蔘：1斤價格為3000-4000元左右。
鹽幹海蔘：1斤價格為1000元左右。
4、顏色不同
淡幹海蔘：優質的淡幹海蔘，一般顏色都是深褐色或褐色、黑灰色。
鹽幹海蔘：一般顏色都是灰白色。
二、海蔘的分佈範圍
海蔘分佈世界各海，種類較多的是在印度洋西岸跨越太平洋諸島東端的海洋生物地理區，特別是食用海蔘，大部分都分佈在熱帶珊瑚礁內，中國北方只有一種食用海蔘（刺蔘），而海南島和西沙羣島卻產有十幾種食用海蔘，一般食用海蔘大多數生活在潮間帶或淺海，深海甚至深淵也有海蔘分佈，它們大部分是平足目海蔘。
