説到人蔘果，相信大家都特別的熟悉，因為四大名著裏面就有提到人蔘果，不過現實中的人蔘果並沒有吃了長生不老的功效，但也特別營養，吃了對身體有諸多好處。而幹人參果就是曬乾後的人蔘果，下面看看幹人參果有哪些功效，如何吃吧！
幹人參果怎麼吃
1、幹人參果煮粥
幹人參果可以用來煮粥，平時可以準備適量的幹人參果和蓮心以及百合和銀耳，再就是大棗和葡萄乾也要準備一些，最後準備適量的大米，提前把百合和銀耳與幹人參果用清水泡製一下，泡好以後與洗淨的大米等食材一起入鍋煮製成熟，煮好以後加入少量的白糖進行調味，調勻以後就能食用。
2、幹人參果能泡水喝
幹人參果泡水喝也是它的常見吃法之一，平時大家可以把幹人參果用清水洗淨，放入到茶杯中，衝入適量的沸水沖泡，燜泡五到十分鐘以後打開降温，然後放入適量的蜂蜜調勻，調好以後直接飲用，一次放入的人蔘果可以反覆沖泡多次，最後把人蔘果直接吃掉就可以。
3、幹人參果燉肉
幹人參果燉肉也很好吃，平時大家燉雞或者燉排骨時，可以把適量的幹人參果與枸杞和當歸等中藥材一起洗淨，放入到鍋中與肉類食材一起燉制，這樣燉好的肉類食材營養價值會更高，而且有種濃濃的果香，味道特別好。
幹人參果有什麼功效
1、補充營養。幹人參果中含有大量的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能夠給人體補充豐富的營養，滿足人體生理活動的需求。
2、補腎。幹人參果中含有豐富的蛋白質，在經過人體的分解作用後形成氨基酸，後在人體內重組，對腎臟有一定的益處。
3、消食。幹人參果中含有一定量的粗纖維，能夠有效促進腸胃蠕動，達到消食的目的。
4、防治骨質疏鬆。幹人參果能夠給人體補充足夠的鈣和磷，能夠起到防治骨質疏鬆的作用。
5、殺菌消炎。幹人參果中含有能夠抑制外來病原體生長繁殖的成分，對於常見的金黃色葡萄球菌、白色鏈球菌和肺炎雙球菌等均有着極佳的殺滅效果。
幹人參果還具有平衡體內環境、抗癌強心、延緩衰老、收斂止血、止咳化痰、利尿消腫、健脾胃、益氣補血等日常保健作用，經常食用對人體有益。
幹人參的營養價值
幹人參果大多生長在濕潤寒冷的地區，常形成大面積羣落。幹人參果雖然營養價值高，經濟效益好，但目前還沒有人工引種栽培過幹人參果。到現在為止幹人參果主要分佈在新西蘭、智力、塔斯馬尼亞島、歐亞美北半球温帶以及中國大陸的河南西部（豫西）、雲南、甘肅、西藏、遼寧、吉林、河北、四川、山西、陝西、青海、黑龍江、寧夏、新疆、內蒙古等地。
幹人參果性味為甘、苦、寒，歸經為脾、胃經。含水分8.77%、灰分3.09%、還原糖2.79%、蔗糖1.20%、澱粉3.30%、戊聚糖8.34%、蛋白質6.19%、鞣質10.76%，同時還具有15.42%的粗纖維、2%的脂質。脂肪酸部分中含有花生酸、十四酸、油酸、亞油酸、亞麻酸。非皂化部分中含有甾醇。
幹人參果含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C，以及膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硒、鋅、銅、鉀、鈉和脂質、膽鹼、甜菜素等。幹人參果中的營養成分具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血等功效，適用於經常出現腹瀉、脾虛、病後貧血、營養不良、痔瘡出血等病症的朋友。
幹人參果可以每天吃嗎
我們先説第一個問題。從幹人參果的功效與作用來看，幹人參果自然是應該經常吃了。經常吃幹人參果不僅可以益氣養血，還能夠健脾胃、延緩衰老，這是很多幹果都無法企及的。
再來説第二個問題。幹人參果是可以每天吃的，只要控制好食用量即可。每天吃6克左右的幹人參果，就能起到很好的保健作用了，吃多了可能會出現消化不良的情況。
如上所述，幹人參果雖然沒有新鮮人蔘果那麼美味營養，但吃了也有不少好處哦！而且幹人參果能延長存放時間，想什麼時候吃就拿出來食用，食用方法特別多，最簡單的方法就是泡水喝，方便、營養！
