人蔘果幹，顧名思義，這種食物就是由人蔘果製作而成的乾果製品。我們都知道人蔘果是一種具有保健效果的水果，主要出產於青海、甘肅一帶。在生活中經常適當性的食用一些對人體是非常有好處的。那人蔘果幹是否也具有很好的作用呢？
人蔘果乾的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、補充營養。幹人參果中含有大量的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能夠給人體補充豐富的營養，滿足人體生理活動的需求。
2、補腎。幹人參果中含有豐富的蛋白質，在經過人體的分解作用後形成氨基酸，後在人體內重組，對腎臟有一定的益處。
3、消食。幹人參果中含有一定量的粗纖維，能夠有效促進腸胃蠕動，達到消食的目的。
4、防治骨質疏鬆。幹人參果能夠給人體補充足夠的鈣和磷，能夠起到防治骨質疏鬆的作用。
5、殺菌消炎。幹人參果中含有能夠抑制外來病原體生長繁殖的成分，對於常見的金黃色葡萄球菌、白色鏈球菌和肺炎雙球菌等均有着極佳的殺滅效果。
二、禁忌
糖尿病人謹慎食用。
人蔘果幹怎麼吃
1、煮粥
煮粥是幹人參果的常見吃法之一，再用它煮粥，以前需要把幹人參果提前用清水浸泡1到2個小時，再用清水把它洗淨，然後準備適量的百合蓮子以及枸杞，另外紅棗和葡萄乾也要適量準備一些，把它們全部洗淨以後與幹人參果放在一起入鍋，加入淘洗乾淨的大米一起煮製成粥就可以。
2、煮糖水
幹人參果煮糖水也是它的常見食用方法之一，平時可以把幹人參果用清水泡軟，把銀耳也提前用温水泡軟，泡好以後取出分成小朵，再準備幾個桂圓和蓮子以及百合，把所有食材一起入鍋，加入冰糖和清水以後煮開，再煮十五分鐘，關火以後取出降温就能食用。
3、燉雞
幹人參果平時還能用來燉雞吃，特別是人們在製作烏雞湯時，加入適量的幹人參果，能讓做好的烏雞湯味道更加鮮美，營養價值更高，燉 制方法與平時做烏雞湯時一樣，把烏雞入鍋以後直接把幹人參果與生薑和葱段放進去，隨後放清水加熱燉熟就可以。
人蔘果幹小孩子可以吃嗎
小孩子3歲以上可以吃幹人參果。小孩子3歲以後，消化能力，抵抗能力都變好了，由於人蔘果本身就不存在太大禁忌，因此小孩子還是可以吃的。人蔘果的價值高，富含多種營養物質，對小孩子身體還有很多好處。
但是人蔘果屬温性，且很補，吃多了怕小孩子受不了，引起流鼻血。因此給小孩子吃人蔘果記得一定要適量。
人蔘果幹可以每天都吃嗎
我們先説第一個問題。從幹人參果的功效與作用來看，幹人參果自然是應該經常吃了。經常吃幹人參果不僅可以益氣養血，還能夠健脾胃、延緩衰老，這是很多幹果都無法企及的。
再來説第二個問題。幹人參果是可以每天吃的，只要控制好食用量即可。每天吃6克左右的幹人參果，就能起到很好的保健作用了，吃多了可能會出現消化不良的情況。
可能很多人在生活中對於人蔘果幹這種食品見識比較少，尤其是南方地區的朋友。這種食品的食用方法還很簡單的，可以像幹桂圓一樣直接剝殼進行食用，並且它對人體也是非常有好處的。
