聖女果實我們夏季經常食用的水果之一，它的味道酸甜，營養價值非常高，深受人們的喜愛，女性朋友適當食用一些還具有很好的美容養顏的效果。而這種水果還經常被人們風乾製作成聖女果乾，這種果乾類的食品也是市場上很流行的一種。
聖女果乾的功效與作用
1、促進生長髮育
聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以，小孩子可以把聖女果當做零食來吃，那樣能增長身體發育。
2、美容養顏
聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以説是女生天然的美容水果。
3、生津止渴、健胃消食
聖女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天，食慾減退，常吃些聖女果可解暑熱，增進食慾，幫助消化，維護胃液的正常分泌。
4、清熱解毒
對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。
聖女果乾的做法
做法一
食材：聖女果、淡鹽水
步驟：
1、用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時，這一步是泡去農藥成份。之後將聖女果瀝乾水分，或者用廚房紙巾擦乾水分也可以，保持表面乾燥。
2、然後中間一切兩半，用小勺挖掉中間的籽部分。你也可以不挖，但是不挖的話第一是不容易烘乾，第二是烤好的果乾容易腐敗變質。
3、全部去籽後，放入烤盤中。我直接用的金色不黏烤盤，你是普通烤盤的話可以鋪一層油紙防粘。排的密一些無妨，因為過會烘烤後聖女果就會回縮的。
4、烤箱選擇上下管加熱+熱風模式，然後預熱到110度，之後將烤盤放到中上層，烘烤兩個小時左右。
做法二
食材：聖女果、水
步驟：
1、聖女果洗淨。洗淨晾乾水分。
2、對半切開。用小勺子挖掉裏面的籽（容易風乾）。
3、次做好放在通風處風乾（不要直接在太陽下曬）。
4、4-5天后就風乾好了，放在乾燥的瓶子裏存儲。
孕婦能吃聖女果乾嗎
孕期儘量少吃一些聖女果乾，聖女果乾是以新鮮聖女果為原料，經過煮制、浸泡、烘乾、包裝等加工程序製作而成的，在加工工程中，為了使顏色更好看、保存時間長一些，都會添加入一些添加劑，像色素、苯甲酸鹽等，長期食用的話，會使胎兒發育遲緩。
如果是孕早期孕吐比較嚴重的孕婦可適當的吃一些聖女果乾以緩解孕吐症狀，因為聖女果乾酸甜的口感有健脾開胃的功效，但不宜經常食用。
如何挑選聖女果
1、顏色：真正甜爽的聖女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。大家挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎麼甜的小柿子。
2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現，只要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴裏充滿了柿子汁，營養豐富。每天食用一個柿子對女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤也是不錯的。
3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其實很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來的新鮮柿子都是有葉子的，綠色的那種，大家可以依照綠葉子來選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現。
4、外皮；水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會出現劃破，裂口，等現象。所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。
5、水分；挑選水果的過程當中，總是不能忘記這個步驟的，沒有水分的水果就不叫水果了，大家仔細挑選，感覺很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收裏面的營養成分，而乾癟了的水果裏面的水分也會少些。
雖説聖女果乾保留了聖女果大部分的營養，但由於市場上購買的聖女果乾大部分由於保存時間加長而會加入一些添加劑。所以建議大家最好購買新鮮的進行食用，或者自己製作原汁原味的果乾。
