無花果乾是用無花果加工製成的的一款休閒零食，口感較甜，頗受一眾吃貨的喜愛，甚至是一吃就根本停不下來的感覺，但不管是什麼東西，都講究適量而止，無花果乾具有哪些功效與作用呢，以及其食用時的注意事項，我們一起來看看吧。
無花果乾的功效與作用及禁忌
一、無花果的功效與作用
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
2、二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。
3、無花果同番木瓜一樣，不僅可以當水果鮮食，也可用於烹飪菜餚。將新鮮的無花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅持使用可減輕下眼袋。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痺等患者不適宜食用。
二、無花果的禁忌
無花果雖好在食用時卻有一些禁忌不可忽略，它性質寒涼，那些脾胃虛的人羣不能食用，不然會讓症狀加重。另外生活中患有脂肪肝和腦血管出血以及腹瀉的人羣也禁忌食用無花果，不然會對病情恢復不利。
無花果乾一天吃多少好
1、適合一般人食用。鮮果每次1個(約50克)。果乾每次3個(約30克)。無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等。由於無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現。
2、當果子悄悄地在腋下露出時，花已脱落，所以人們認為它是“不花而實”，故命名為“無花果”。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。
無花果乾的存儲方法
1、保存無花果乾時先將它晾乾，然後放置在密封容器中，在乾燥通風的地方保存即可。無花果乾的是IAO價值非常高，果肉柔軟、內部多籽而且果肉含有多酚類物質。無花果乾主要用於治療咽喉腫痛、燥咳聲嘶的病症。
2、產後女性哺乳期乳汁缺少還可以吃無花果乾增加乳汁，人們食慾不振、消化不良、腹瀉拉肚子也是非常適合吃無花果乾的。無花果乾營養豐富，質細爽口、軟硬適中，尤其適合消化不良、食慾不振、高血脂患者食用。
無花果乾的食用方法
1、果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以治療痔瘡，脱肛，大便祕結難出。
2、用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水衝兑服下，每日1次，連服數日，可以減緩哮喘發作的症狀。
無花果乾雖然具有豐富的功效，但也不可多食，因為它裏面含有高熱量高油脂成分，過量吃的話會導致身體肥胖，甚至其他危害，所以，再好吃的食物都必須講究適量才能實現它的功效。
