桂花顏色亮麗，最討人喜歡的還是它那芬芳的氣味，讓人聞了難以忘記，除此之外，桂花還是可以食用的，曬乾之後做成各種桂花美食，這簡直是給吃貨朋友帶來一大福利，那下面小編就給大家介紹幾種幹桂花的吃法。
幹桂花怎麼吃
1、桂花茶
材料:桂花幹品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
做法:先將桂花及冰糖置入杯中，然後用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。
2、桂花粥
材料：糯米、紅棗、豌豆、桂花、白糖
做法：先將糯米淘洗乾淨，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮，待糯米粒開花後，加入甜桂花和白糖;繼續煮至稠狀即可。
幹桂花泡茶喝的功效與作用
1、很多人常常會感到胃部不適，甚至出現冷痛的感覺，這個時候用幹桂花泡水喝，就能夠很好的緩解症狀。
2、解除口乾舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適;
3、美白皮膚，解除體內毒素;
4、能治口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;
5、温補陽氣，主治陽氣虛弱型高血壓病。
幹桂花葯用價值
1、清肺潤喉
配方：幹桂花1克，茶葉2克。
製作：將幹桂花、荷葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。
功效：強肌滋膚，活血潤喉。
2、止咳化痰
配方：桂花數朵，精鹽1小匙，冰糖1小匙
製作：將幹桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾放置杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。
功效：可化痰散淤，治咳嗽。
幹桂花的使用禁忌
1、幹桂花的用量以及用法
大分類上我們將桂花的用法分為內服以及外用，首先我們來説説內服，桂花的內服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用。
不過用量有講究，除了泡酒之外，桂花的用量不能夠太多，控制在0.5錢到1錢左右就可以了，若是將桂花外敷，那麼就是清水蒸熱外熨，也可以將煎煮來的藥液直接用來漱口。
2、幹桂花的藥材搭配
桂花在沖泡的時候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免藥性發生改變。生活中也有一些花茶和中藥材都是適合桂花的，分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。
只要科學的使用這種藥材，就能夠更好的避免身體出現桂花泡水喝的副作用。
3、幹桂花服用不能夠過量
桂花本身的香氣是非常濃郁的，所以不能夠大量服用，否則身體會出現不良反應，表現為噁心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中一定要適量服用，大量使用會失去這種藥材本身的保健功效。
4、不適合服用桂花的人羣
生活中如果你的體質是偏熱的，特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因為桂花性温，如果體熱的患者服用了桂花，那麼身體中的內火就會大大增加，不利於健康。
曬乾的桂花其實也是用處多多的，既可食用又可藥用，還能做成各種美味，閒暇的時候泡上一壺香氣撲鼻的桂花茶，來點桂花製成的小點心，和三五個好友坐在一起聊聊天，喝喝茶，品嚐品嚐美味，真是好愜意啊。
