山楂是一種比較喜慶的果子，光看它紅彤彤的外表就覺得非常誘人。食用新鮮山楂，會有一點點酸酸的感覺，在炎熱的夏天，胃口不好的時候，來上一點，會覺得十分的開胃。山楂還可以曬乾了泡水喝，作用也是非常大呢！
幹山楂泡水喝的功效
1、防治心腦血管疾病。山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。
2、活血化瘀。山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬於血瘀型痛經的病人。很多女性在月經期間容易出現痛經的情況，如小腹疼痛或者是月經量不順暢。服用山楂水之後能夠很好的降低出現痛經的可能。
3、防治癌症。山楂水經常服用還具有防治癌症的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對於癌症具有很好的防治作用。
4、促進脂肪類食物消化。山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以説，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。
5、利尿。山楂水服用後還具有很好的利尿作用。所以説，如果在平時的生活中容易出現便祕情況的患者，或者是已經出現便祕情況的人羣，可以適當的多喝一些山楂水。
山楂泡水喝的禁忌
1山楂具有很好的促進消化的作用，但是卻沒有保健脾胃的功效，它僅僅只能夠促進身體中分泌出更多的消化液體。在這個刺激的過程中，會對腸胃造成一定的刺激性。如果是患有腸胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常見的腸胃疾病就有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有這些疾病的患者服用之後不僅不能夠促進身體健康，反而會加重疾病。
2、千萬不能夠一次性服用過多，否則不僅不能夠起到減肥以及降脂的作用，甚至還有可能導致身體出現慢性腸胃病。
3、在服用山楂的時候最好不要空腹，特別是胃酸比較多的患者千萬更不能夠如此，常見的就是一些患有各種胃腸道疾病的患者。
自制幹山楂
1、買2到3斤新鮮山楂來，洗乾淨，然後擦乾水分。
2、把果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然後用刀切片，要橫着切，就是一圈一圈的，大概一個切三刀或者兩刀。裏面的籽要留着，不用去掉。
3、全部切好之後，用一個大點的東西裝着，一片一片的擺在上面，然後翻涼，不要暴曬，記得，只有通風就可以了，都一天半天翻一次，後面一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋保存了。
山楂泡水的方法
1、第一遍涮洗山楂。幹山楂由於曬乾和加工等，會沾上各種髒東西，所以在泡水前最好涮洗涮洗，把第一遍倒掉，這樣能清除掉一些髒的東西，注意倒水時別把山楂倒掉了。
2、沸水沖泡。泡山楂水要用沸水，剛開的水為宜，這樣能將山楂充分的泡開。隔夜的開水沖泡效果不好，所以剛燒的水最合適。
3、放入山楂要適量。在沖泡山楂水時，應該根據杯子的大小放入適量山楂，過多過少都不好。一般來説，300毫升的杯子，放入5到8顆山楂比較好。
山楂不僅能夠健胃消食，還能夠防癌降血壓，用山楂泡水喝，是一種非常不錯的養生方式。如果喜歡的朋友，可以買一點新鮮山楂，自己製作幹山楂泡水喝。不過大家要記住，好東西也不能一次過量的飲用哦！
