在平常的生活當中，人們也都喜歡去超市買一些火龍果回來食用。但是很多人不清楚，其實火龍果花也是可以食用的。而且火龍果花的營養價值也是非常的豐富，那麼接下來小編就來為大家科普一下火龍果花的功效以及作用。以及人們在食用火龍果花時，需要注意的一些事項。
火龍果花功效與作用及禁忌
一、火龍果花功效與作用
1、防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋 白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
二、火龍果花禁忌
火龍果屬涼性，女性月經期間不宜食用，體寒者禁止食用。
火龍果花是霸王花嗎
火龍果花不是是霸王花。霸王花（劍花）與火龍果的植株相似，同為仙人掌科植物，但開 花不結果。火龍果英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產於中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入台灣，再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”。
如何採摘火龍果花
1、要想採摘火龍果花，我們得知道火龍果什麼時間開花，大家都知道，火龍果原產於沙漠，所以它習慣晚上兩三點鐘開花。
2、我們可以選擇火龍果花開後的第二天上午或下午採摘，這個時候火龍果花基本蔫了並已下垂，便於我們採摘。
3、我們小心翼翼的把火龍果花剝開一條縫，然後把它撕開到下垂的地方，剝開後我們就可以看到長在裏面的花蕊了，記得不要太接近於根部，以免觸碰到花蕊的根部。
4、這個時候，拿來剪刀繞着火龍果花的花蕊小心的把花肉剪下來，記得千萬不能碰到花蕊，因為花蕊是接受授粉的地方，對於火龍果是否結果非常重要。
5、剪掉花肉後的火龍果花就變成了這樣，只要花蕊沒受影響，就不會影響火龍果果實的生長。
火龍果花怎麼吃
酥炸火龍果花
材料：火龍果花1朵，雞蛋2個，麪粉500克，胡蘿蔔少許，糖少許，胡椒鹽少許。
做法：
1、鮮採下的花用冷開水稍微沖洗，將白色的花瓣及外面較嫩的黃綠色花萼部分一片片剝下對切備用。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切絲；將雞蛋、麪粉、糖加水拌勻，再加入火龍果花再拌勻。
3、起油鍋，用湯匙將沾滿面衣的火龍果花下鍋油煎，直到面衣變成金黃色後即可起鍋，再均勻撒上胡椒鹽即可。
在上文中，經過小編的介紹，相信大家也知道，人們經常適量的食用一些火龍果花，對身體也是有非常大的幫助的，比如，適量的食用火龍果花還能幫助人們排毒。最重要的一點是，火龍果花也有抗衰老的作用。
