是一種常見的藥材。丹蔘非常受消費者的喜歡，想必這主要是因為它的功效強。那麼在購買的時候就要學會挑選，以免買到質量不好的。
丹蔘的功效與作用
1、活血。丹蔘可使局部淤血減輕、血液循壞改善，癒合時間縮短，因此能夠起到活血化淤的作用。同時還能擴張冠狀動脈，增加血流量，防止血小板聚集，保護心肌缺血。
2、降血脂。丹蔘能降低血清總膽固醇、甘油三酯，其中的丹蔘素還能抑制細胞內源性膽固醇的合成。具有降低血脂的功效。
3、抗衰老。丹蔘有助於提高抗氧化酶的活性，減少自由基，防止細胞遭受氧化破壞，能夠起到延緩衰老的作用。
4、抗菌。丹蔘製劑中含有的隱丹蔘酮、二氫丹蔘酮，對體外的葡萄球菌、大腸桿菌、變性桿菌有抑制作用。
5、丹蔘主要是婦科丹藥，它對於很多的女性疾病的治療效果是相當好的，所以女性朋友們應該要對丹蔘這種東西的功效與作用有很好的瞭解，這樣對於你們每一個月治療月經期的疾病是很好的。
丹蔘的禁忌
1、丹蔘也有它的副作用，實踐證明，丹蔘對胃腸有刺激作用，如長期服用丹蔘，可引起不同程度的納呆、泛酸等症。
2、丹蔘不可和阿司匹林一起服用。阿司匹林具有抑制血小板聚集的作用，目前已被作為冠心病患者治療的基本藥物。
3、丹蔘反藜蘆，故兩者不可一起食用。
4、有出血症的人亦要慎用。
5、丹蔘活血，但也會引起大出血。服用抗血小板聚集藥物的心臟病人，如同時服用丹蔘，小心引起嚴重出血。
丹蔘的挑選
一級乾貨，呈長圓柱形，順直，表面紅棕色沒有脱落，有縱皺紋，質堅 實，外皮緊貼不易剝落；斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯。氣微，味甜微苦澀 。為特製加工的選裝整枝，長10cm，中部直徑不低於1.2cm。無蘆莖，碎節、蟲蛀、黴變、雜質。
二級乾貨，呈長圓柱形，偶有分枝，表面紅棕色，有縱皺紋。質堅實，外皮緊貼不易剝落，斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯。氣微，味甜微苦澀。多為整枝，頭尾齊全，主根上中部直徑在1cm以上。無蘆莖、碎節、蟲蛀、黴變、雜質。
三級乾貨，呈長圓柱形，偶有分枝，表面紅棕色或紫紅色，有縱皺紋。質堅實，外皮緊貼不易剝落，斷面灰黃色或黃棕色，菊花紋理明顯，氣微，味甜微苦澀。主根上中部直徑1cm以下，但不得低於0.4cm，有單枝和撞斷的碎節。無蘆莖、蟲蛀、黴變、雜質。
丹蔘的吃法
丹蔘田七烏雞湯
原料：丹蔘、烏雞、田七、紅棗。
做法：
1、丹蔘洗淨浸泡；田七洗淨，切成薄片。
2、烏雞洗淨，切塊；紅棗洗淨去核。
3、將烏雞、田七、丹蔘以及紅棗放入鍋中，加入適量清水。
4、大火煮開後轉小火熬2個小時就可以了。
丹蔘裏面含有的一些成分有活血、抗菌、降血脂、抗衰老的功效。是一種功效性很強的藥材。在購買的時候要買表面新鮮，沒有特別氣味的為最好。丹蔘雖好，但是還是有一些禁忌的，丹蔘是不宜長期服用的，這樣會對身體有影響。
