人蔘果是一種特別美味營養的水果，成熟後的人蔘果清香美味，果肉淡黃、爽口多汁。而且人蔘果含大量的維生素及對人體所需要的營養物質，那麼如此美味營養的人蔘果是如何種植的？
人蔘果怎麼種
1、種子育苗
即在計劃育苗的地塊或木箱內拌入適量的基肥，整細澆透水肥，再將細小的種子一粒一粒鉗播於土中，播種前用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用），能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。粒距7—10公分，蓋上濕細沙，以後畦面乾燥應用噴霧器噴濕，以防衝動種子，7-15天齊苗；有蟲害用敵百蟲或氰戊菊酯滅蟲，苗長至10公分移栽。
2、施肥方法
首先在穴內施入豬雞腐熟糞或發酵過的菜餅肥與土拌勻做基肥；種後當日應施入人糞尿或豬尿水肥，促其早生快長。以後7天一次追施人糞尿水肥，並在每尿桶中加入碳銨150克；開花結果後再畝施入複合肥每次50斤，每月一次，結合噴施壯果蒂靈以利壯杆及保花保果。
3、整形修剪
“人蔘果”分枝萌發力極強，每株在10至20公分之間留3-4個枝條為結果枝條，其餘枝條全部剪去育苗播插或作畜禽飼料；並在修剪口處塗抹愈傷防腐膜保護傷口快速癒合，隔離病毒感染。開花結果後每束花果只能留1-2個果，這樣果大品質好，賣價高。
4、搭架護果
掛果後枝條承受不了果的重量，必須用60-100公分長的竹木條扦插並將果繫牢，以防斷枝爛果造成損失。
人蔘果什麼時候種
1、秋冬茬栽培
栽培時間 一般幹8月中旬截幹，9月10日前後開花，元旦前回後開始採收，春節採完。從截幹至採收約105天，至採收結束約105天。
栽植密度 一般實行大小行種植，大行90釐米，小行45釐米，株距30釐米，每畝3300株左右。
2、早春茬栽培
一般幹2月上旬待基部長出新芽後截幹，留茬30釐米左右。截子後約40天左右開花（3月中旬前後），開花後50天左右開始採收（5月上旬前後）。截幹後灌水一次，以後至開花前的管理重點是中耕劃鋤，進行 蹲苗。開花後開始追肥澆水，一般共澆3次水，追施3次肥。追肥以有機肥為主，一般每次每畝追施人糞尿400公斤左右。其他管 理與秋冬茬栽培相同。
人蔘果是什麼
人蔘果，學名為：南美香瓜茄。又名長壽果、鳳果、豔果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香豔梨、豔果。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。
通常人們所説的人蔘果是一種產於我國甘肅武威民勤、酒泉玉門等地區日光温室裏面的一種高營養水果。甘肅省武威市民勤縣也被稱為中國人蔘果之鄉。
其果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需，具有營養保健價值。中國四大名著之一《西遊記》中提及此果並加入了神話色彩。
人蔘果的功效與作用
1、人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
2、人蔘果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果，還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。
3、人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
説到人蔘果，總會有人聯想到西遊記與長生不老，因為很多人最初聽到人蔘果的名稱是在看西遊記時候，導致生活中對人蔘果有不少誤區。其實人蔘果就是營養豐富的水果，並不能長生不老！
