冰島紅參和海蔘的區別

回答：冰島紅參（紅極參）：色澤甘潤，其體壁中的氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸含量較高，脂肪量少，含有豐富的海蔘皂甙，肉質呈金黃色，體大肉厚，是一種天然放補鈣食品。海蔘（普通海蔘）：體型一般為圓筒狀，但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異，背面有疣足，腹面有管足。