黨蔘與西洋參的區別

回答：黨蔘：根部略呈圓柱形、紡錘狀圓柱形或長圓錐形，分枝少或中部以下無分枝，長度一般為15-45釐米左右，表面為灰黃色、灰棕色或紅棕色，根頭有多數突起的莖痕及芽痕。西洋參：主根呈圓形或紡錘形，表面為淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細膩，質地飽滿而結實，斷切面較乾淨且呈現較清晰的菊花紋理。