摘要：選地：宜選海拔800-1000米的山地闊葉林地帶或肥沃的農田，宜選腐殖質土層較深且偏微酸性、地下水位較高且排水良好的壤土或腐殖質壤土。整地：播種前1年的春、夏翻耕，1年後施基肥。移栽：西洋參苗需培育2年才能出圃定植，宜在春季2-3月定植。搭棚：西洋參是林下陰生植物，人工栽培需要架設蔭棚遮蔭。
西洋參是一種特別滋補的良藥，甚至被大家譽為“百草之王”，偶爾食用對身體有很多好處，同時在保健品裏也具有非常高的地位，長期熱銷。那麼大家知道西洋參要如何種植嗎？下面和小編一起去了解下吧！
一、西洋參種植技術
1、選地
（1）在我國低緯度地區，宜選擇海拔高度800～1000米的山地闊葉林地帶或肥沃的農田，具腐殖質土層較深、pH在6.5以下呈微酸性、地下水位較高、排水良好的壤土或腐殖質壤土。
（2）以周圍有灌溉條件的休閒地或生荒地、坡度在5～20度的平緩坡地為好。
2、整地
（1）參地選好後，於播種前1年的春、夏季進行翻耕，忌現整現用，播地深度20釐米左右，不宜太深，使土壤風化熟化，使枯枝落葉充分腐熟。
（2）休閒1年以後，再翻耕一次，篩除石塊等雜物，每平方米土壤拌以50％多菌靈8克、腐熟廄肥2～3千克、骨粉1千克或過磷酸鈣2千克，施入土中作基肥。
（3）然後淺耕1次，整平耙細，作成寬1.2米、深20釐米的高畦，作業道寬80～100釐米，以利排水、空氣流通和接受散射光。
3、移栽
（1）種子播種育苗的，西洋參苗要培育2年才能出圃定植，定植時期，以春季2～3月萌動前進行為宜，在此期間，愈早愈好，最遲不過4月下旬。
（2）也可於秋季植株枯黃後進行，但以春栽為好，於栽參的前一天起挖參苗，隨起隨栽。栽時，按參苗大小分級，分別栽種，按行株距25釐米×12.5釐米比較合理。
（3）現多采用斜栽法，即栽植溝與地面保持40～45度的斜度，栽時芽胞向上，根部在溝內舒展，覆土厚5釐米左右，畦面覆蓋4～5釐米樹葉或短節麥草（長5～8釐米），或加蓋3釐米厚的鋸木屑，以保護參苗安全越冬和防止雜草滋生。
4、搭棚
（1）西洋參原是林下陰生植物，忌陽光直射，人工栽培需要架設蔭棚遮蔭。
（2）架棚時間，一般在4～5月上、中旬，在撤掉參地畦面上的覆蓋物的同時開始架棚。
（3）棚架的形式有弓形棚、單透棚、雙透棚、平頂棚等，要因地制宜。
二、西洋參怎麼種
1、種子處理
（1）於8月份參果發紅時收入鮮果，立即把果肉搓掉洗淨稍晾即可用1000倍50％多菌靈浸種10—20分鐘，撈出晾乾後，再用50ppm的優質赤黴素浸泡24小時，然後撈出並用清水沖洗1次接着拌沙（種：沙=1：3），拌沙後盛於盆箱等放於陰涼處直至11月份，温度要控制在25℃以下，濕度以含水10％—12％為宜，太濕易爛種，以潤乎乎一握成團鬆開即散為準。
（2）當年種子出苗旺，隔年種子出苗長勢弱。
2、播種時間
（1）11月下旬，經上述辦法處理的可有70％—80％裂口，未用赤黴素處理的約30％裂口，可分批揀出播種，播期直到12月底。
（2）餘下未爆口的放在0—5℃下，至次年2月還能爆口，播種後亦可出苗，再晚爆口者因低温處理時間不夠70天，生理後熟不能完成而不能出苗，或出不全。
3、播種方法
（1）在整平的足墒畦面上撒3釐米過篩勻細拌藥消毒的濕潤風化石，再整平後，以規範的5×6釐米株行距打孔板打孔（深2釐米）播種，以保深度標準一致。
（2）播後再撒拌藥消毒的風化石蓋種，為了平整，蓋風化石後再用板抹平一下，確保播深2釐米，接着覆蓋10至15釐米厚的草，以保墒防凍，一般4月20日前後出苗。
三、西洋參的種植條件
（1）西洋參適生於海拔1000米左右的山地闊葉林地帶、年降雨量在1000毫米左右、年平均温度13℃左右、無霜期150～200天、氣候温和、雨量充沛的環境。
（2）喜蔭濕，忌強光和高温，生長期最適温度18～24℃，空氣相對濕度80%左右，對土壤要求較嚴，適生於土質疏鬆、土層較厚、肥沃、富含腐殖質的森林沙質壤上，PH5.5-6.5，忌連作。
四、西洋參的種植前景
（1）我國過去應用西洋參，一般依賴進口，引種栽培西洋參是近30多年的事情，20世紀40年代江西廬山植物園曾從加拿大引種西洋參獲得成功，但未推廣，直到70年代我國再次引種西洋參，並分別在北京、吉林、遼寧和陝西等有關研究及生產單位試種，於1980年獲得成功。
（2）我國醫學科學院藥用研究所於1980年首次在吉林集安一參場推廣種植，4年收穫西洋參馬最大但株重達105克，皂苷含量5.44%，而後又先後在北京（懷柔）、河北（諑州、定州）、湖北、陝西、山東、湖南、山西以及內蒙古等地推廣種植，加上東北原人蔘產區試種西洋參成功，全國西洋參栽培面積已達400萬平方米，已形成東北、華北、華中、康滇、（包括地緯度高海拔山區）四大培養區，合十幾省、直轄市、幾十個縣、上百個栽培場，目前國產西洋參不僅可供國內需求，而且還可以出口創匯。
其實種植西洋參需要投入大量的盡力及金錢，因為這畢竟是非常珍貴的藥材，需要氣候適宜及較高的技術才能生產高品質高產量的西洋參。雖説現在種植西洋參的人逐漸增多，但是市場上仍舊供不應求，説以種植西洋參的前景還是比較客觀的。
