一、選地整地
根據丹蔘的生活習性，應選擇光照充足、排水良好、澆水方便、地下水位不高的地塊，土壤要求土層深厚，質地疏鬆，pH值6～8的沙質壤土。土質粘重、低窪積水、有物遮光的地塊不宜種植。丹蔘為深根多年生植物，種前需施足以磷肥為主的遲效長效廄肥、餅肥或化肥作基肥。一般畝施腐熟的農家肥5000公斤，過磷酸鈣50公斤或磷酸二銨20公斤，深翻30～40釐米，一定要打破犁底層，以利根系生長髮育。耙細整平，北方作寬1.5～2米的平畦，南方作高15～20釐米的高畦。地塊周圍挖排水溝，使其旱能澆、澇能排。
二、選用優種
同等栽培條件下，不同品種的產量和質量差異很大。選用良種是效益高、見效快農業措施。丹蔘61-2-22四倍體新品系不僅田間農藝性好，生長勢旺，而且根部藥材的丹蔘酮含量也大大高於原植物和其他的四倍體株系，產量高的同時，化學成分含量也高，達到了理想的要求，應在生產上大力推廣。
三、移栽
春播後，幼苗培育75天左右即可移栽。可春栽亦可秋栽。春栽於5月中旬，秋栽於10月下旬進行。宜早不宜遲，早移栽，早生根，翌年早返青。栽種時，在畦面上按行距33×23釐米挖穴，穴深視根長而定，穴底施入適量糞肥作基肥，與穴土拌均勻後，每穴栽入種子繁殖的幼苗1～2株，栽植深度以種苗原自然生長深度為準，微露心芽即可。栽後澆透定根水。扦插苗每穴栽1株，按同樣方法和栽植密度栽入穴內。
四、繁殖方式
以分根、蘆頭繁殖為主，亦可種子播種和扦插繁殖。
(一)分根繁殖秋季收穫時，選擇直徑0.7～1釐米粗、顏色紫紅、無病蟲害、發育充實的當年生丹蔘根作種根，濕沙藏至翌春。早春3～4月，將種根切成4～6釐米小段，按行距株距深度35釐米×25釐米×6釐米的規格，將切好的種根豎着放入穴中，一穴一段，大頭朝上，切勿顛倒，覆土2釐米左右，不宜過厚，否則影響出苗。每畝用種根50公斤左右。用根段種植，開花晚，當年難收到種子，但根部生長較快，藥材產量高。
(二)蘆頭繁殖在丹蔘收穫時，選取健壯、無病害的植株剪下粗根藥用，而將細根連蘆頭帶心葉用作種苗進行種植。大棵的苗，可按芽與根的自然生長狀況分割成2～4株，然後再種植。還可以挖取野生丹蔘，粗根剪下入藥，細根連同蘆頭一起栽種，株、行距與分根繁殖方法相同，時間應在晚秋或早春。用蘆頭繁殖，栽種後次年即可收穫，生產週期短，經濟效益好。
(三)扦插繁殖北方6～7月，南方4～5月，選取生長健壯、無病的丹蔘枝條齊地剪下，切成13～16釐米長的小段，下部切口要靠近莖節部位，呈馬蹄形。剪除下部葉片，按行株距20×10釐米，將插條斜插於苗牀，深為插條的1/2～2/3，覆土壓緊，地上留1～2個葉片。家種丹蔘邊剪邊插，不能久放，否則影響插條成活率。插後保護土壤濕潤，適當遮蔭，15～20天即可從最下部的莖節處長出新根。待根長3釐米時，定置於大田。
(四)種子繁殖丹蔘種子細小，發芽率70%左右，直播法往往出苗不齊，故多選用育苗移栽法。種子宜選用6月份以後成熟的種子，隨採隨播或9月份播種。北京地區一般於3月在苗牀播種，條播和撒播均可。條播行株距30×20釐米，溝深1～1.3釐米，種子與河沙混合，均勻撒於溝內，覆土0.5～0.7釐米。撒播可將種子均勻地撒於地面，用腳踩一遍，使種子與土貼緊，不必覆土。畝播種量0.5公斤左右。播後蓋地膜，保温保濕。當地温達到20℃左右時，15～20天出苗。幼苗3～5片真葉時，如發現過密應進行間苗，間出的苗可外行栽植、培育。播種後經2個月生長，即可移栽。
以上4種繁殖方法，以採用蘆頭作繁殖材料，產量最高。其次是分根繁殖。
五、田間管理
(一)中耕、除草、追肥
4月上句齊苗後，進行1次中耕除草，宜淺鬆土，隨即迫施1次稀薄人畜糞水，每畝1500kg；第2次於5月上旬至6月上旬，中除後追施1次腐熟人糞尿，每畝2000kg，加餅肥50kg；第3次於6月下旬至7月中、下旬，結合中耕除草，重施1次腐熟、稍濃的糞肥，每畝3000kg，加過磷酸鈣25kg、餅肥50kg，以促參根生長髮育。施肥方法可採用溝施或開穴施入，施後覆土蓋肥。
1、丹蔘根的生長習性
丹蔘為多年生草本植物，根系發達，深度可達60～80釐米，所以在土層深厚、質地疏鬆的砂質壤土上，最有利於根系生長。土壤過粘，通氣和徘水不良時，常引起爛根，以致全株枯萎，根的萌芽力較強，可採用分根法繁殖。根條上、中段要比下段發芽生根快。研究表明；丹蔘根是隨着地上部的生長而生長的，後期隨着氣温逐漸下降，地上部生長逐漸緩慢，養分向下部轉移，根部的生長更加迅速。
2、丹蔘的需肥特性
丹蔘植株的吸肥力很強，依靠其強大的根系，可從土壤的表層與深層吸收養料。在一般中等肥力的土壤中，它就可以生長髮育良好，在多施基肥、配合追施氮肥的情況下效果更佳。在氮、磷、鉀嚴重虧缺時，丹蔘植株會表現出一定的生理病態。在嚴重缺氮的情況下，初期植株葉片顏色逐漸由深綠變為淺綠，植株生長緩慢；嚴重時生長點不發育甚至壞死，不再生長新葉，老葉逐漸枯黃，根細小，藥材產量很低。在缺磷時，葉為綠色，有時為紅褐色，初期葉上有明顯褐色斑點，後期斑點擴大並乾焦，葉有時扭卷，心葉生長緩慢。缺鉀時，植株葉綠色至深綠色，葉片寬大，葉柄細長嫩弱，表現徒長，有時老葉邊緣有較大褐斑，葉脈深綠色，其他部分淡綠色，出現明顯花斑。
3、丹蔘的施肥技術
因丹蔘屬於喜肥藥用植物，在播種時首先必須要施足基肥；基肥以農家土雜肥料為主，如腐熟的豬、羊欄肥或焦泥灰等，施用量為每667平方米(1畝)1000～1200kg，與土壤混勻後，將土地整細摟平。除施用基肥外，在植株生長過程中，還應追肥至少2～3次。在生長初期追肥，以施用氮肥或人畜糞尿為主；生長中期要看苗施肥；秋後要重施長根肥，以過磷酸鈣等磷鉀混合肥為好。
(二)除花薹
丹蔘自4月下旬至5月將陸續抽薹開花，為使養分集中於根部生長，除留種地外，一律剪除花薹，時間宜早不宜遲。
(三)排灌水
丹蔘最忌積水，在雨季要及時清溝排水；遇乾旱天氣，要及時進行溝灌或澆水，多餘的積水應及時排除，避免受澇。
丹蔘的病蟲害防治
一、病害
(一)葉枯病
葉枯病植株下部葉片開始發病，逐漸向上蔓延。發病初期葉面產生褐色、圓形小斑，病斑不斷擴大，中心部呈灰褐色，最後葉片焦枯，植株死亡。5月初發生，一直延續到秋末，6～7月份最嚴重。防治方法：1、選用無病健壯的種栽，下種前用波爾多液(1∶1∶100)浸種10分鐘消毒處理。2、加強管理，增施磷、鉀肥，及時開溝排水，降低濕度，增強抗病力。3、發病初期，噴灑60%代森鋅600倍液或50%多菌靈800倍液。
(二)菌核病
菌核病病原菌先侵害植株莖基部、芽頭及根莖部，浸染部位變成褐色並逐漸腐爛，在病部表面、附近土面及莖杆基部內生有灰黑色的鼠類狀菌核和白色的菌絲體。病莖上部及葉片漸趨發黃，最後植株枯死。防治方法：1、保持土壤乾燥，及時排除積水。2、發病地可進行水田栽種，淹死種核，再作為丹蔘栽培田。3、發病期用50％氯硝銨0.5kg加石灰10kg拌成滅菌藥，撒在病株莖的基部及附近土壤，以防止病害蔓延。4、用50％速克靈1000倍液澆灌。
(三)根腐病
根腐病受害植株，細根首先發生褐色幹腐，並逐漸蔓延至粗根。根部橫切，可見橫斷面有明顯褐色，即維管束病變。後期根部腐爛，植株地上部萎蔫枯死，最後整個植株死亡。多在5～11月份發生。防治方法：1、實行輪作，選擇地勢高燥的山坡地種植。2、加強管理，增施磷、鉀肥，疏鬆土壤，促進植株生長，提高抗病力。3、發病初期，噴50%託布津800～1000倍液。
(四)根結線蟲病
是一種寄生蟲病。根結線蟲侵入根部後，刺激寄主細胞加快分裂，使根系受害部形成瘤狀腫塊。細根和粗根各個部位的腫塊大小不一，形狀各異，這是線蟲病的顯著特徵。瘤狀體初為黃白色，外表光滑，以後變成褐色，最後破碎腐爛。剖開蟲癭，呈透明狀，內含無色透明小粒。線蟲寄生後，植株根系功能受到破壞，影響養分吸收，致使植株地上部枯死。防治方法：1、水旱輪作，有利淹死線蟲，減輕危害。，2、選擇肥沃的土壤，避免沙性過重的地塊種植，減輕線蟲病發生。3、用80％二溴氯苯烷2～3kg加水100kg，栽種前15天開溝施入土壤中，並覆上土，防止藥液揮發，提高防治效果
二、蟲害
粉紋夜蛾粉紋夜蛾一般在夏、秋季發生，幼蟲咬食葉片，嚴重時將葉片全部吃光。粉紋夜蛾每年發生5代，以第二代幼蟲於6～7月份開始危害丹蔘葉片，7月下旬至8月中旬危害最為嚴重。防治方法：1、收穫後將病株集中燒燬，以殺滅越冬蟲卵。2、可於地中懸掛黑光燈，誘殺成蛾。3、幼蟲出現時，用10％殺滅菊酯2000～3000倍液或90％敵百蟲800倍液噴殺。每週1次，連續噴2～3次。
丹蔘的採收、加工與貯藏
一、採收加工
(一)種子採收加工丹蔘栽植後第2年開花結實，從5月下旬或6月初開始，種子陸續成熟。種子成熟的順序為自下而上，花序下部的種子先成熟，上部的種子後成熟。種子要及時採收，否則會自行散落地面。採種時，如果留種面積很小，可分期分批採收，可先將花序下部幾節果萼連同成熟的種子一起捋下，而將上部未成熟的各節留到以後再採收。如果留種面積很大，可在花序上有2/3的果萼已經退綠變黃而未完全乾枯時，將整個花序剪下，再剪掉頂端幼嫩部分，留下中下部的成熟種子，在晴天太陽下曝曬3天，脱粒，揚淨，曬乾，裝袋，放在涼爽通風乾燥處保存備用。一定要把種子曬乾貯藏，否則影響發芽率。
(二)藥材(根)的採收加工無性繁殖丹蔘當年秋天下霜後或第2年春天萌發前收刨。種子繁殖的第2年秋後或第3年春季萌發前收刨，產量高，質量好。丹蔘根系入土較深，質脆易斷，應選晴天土壤半乾時挖取。從壠的一端挖深溝，深度由根長而定，當根全部露出後，順壟逐株小心取出全部根系，在田間暴曬，去掉泥土運回加工，忌用水洗。北方採挖後曬乾即成南方在陽光下曬至半乾，集中堆悶“發汗”，每堆根條500～1000公斤，堆悶4～5天后，再晾堆1～2天。晾堆後，要進行“倒堆”，即把堆表層的參系統一摟下，堆在下面，用原堆內層的參條堆在上面，即內層和外層交換位置，使整個參堆“發汗”均勻，然後加蓋蘆蓆繼續堆悶，至根條內心由白色變成紫黑色時，攤堆曬至全乾，再用火燎去根條上的細鬚根，整齊的放入竹簍內，輕輕搖動，使其相互撞擦，除去根條上附着的泥灰及未去掉的鬚根，即成成品，貯於乾燥通風處，防黴防蛀。一般畝產乾貨200～250公斤，高產田可達300～400公斤，折幹率30%。
二、貯藏
丹蔘的商品安全水分為11%～14%，貯藏適温30℃以下，相對濕度70%～75%。麻袋或筐包裝，按上述要求貯於庫內。本品質脆易斷，要防重壓，易潮生黴，易蟲蛀。貯藏期間定期檢查，發現受潮或温度過高，及時翻垛、攤晾，蟲情嚴重時用磷化鋁薰殺。高温、高濕季節前可進行密封抽氧充氮養護。
丹蔘的規格標準
根據國家藥品監督管理局、中華人民共和國衞生部制訂的藥材商品規格標準，丹蔘商品分野生、家種兩個規格。
一、野生
統貨乾貨。呈圓柱形，條短粗，有分支，多扭曲，表面紅棕色或深淺不一的紅黃色，皮粗糙，多鱗片狀，易剝落。體輕而脆。斷面紅黃色或棕色，疏鬆有裂隙，顯筋脈白點。氣微，味甘、微苦。無蘆頭、毛須、雜質、黴變。
二、家種
一級乾貨：呈圓柱形和長條形，偶有分支。表面紫紅色或黃紅色，有縱皺紋。質堅實，皮細而肥壯。斷面灰白色或黃棕色。無纖維。氣弱，味甜、微苦。多為整枝，頭尾齊全，主根上中部直徑在1釐米以上。無蘆莖、碎節、鬚根、雜質、蟲蛀、黴變。
二級乾貨：呈圓柱形或長條狀，偶有分枝。表面紫紅色或黃紅色，有縱皺紋。質堅實，皮細而肥壯。斷面灰白色或黃棕色，無纖維。氣弱，味甜，微苦。主根上中部直徑1釐米以下，但不得低於0.4釐米。有單枝及撞斷的碎節，無蘆莖、鬚根、雜質、蟲蛀、黴變。
丹蔘的鑑別
一、顯微鑑別
(一)根橫切面：1、木栓層為4～6列細胞，大多含橙色或淡紫棕色物，有時可見落皮層組織存在。2、皮層寬廣。3、韌皮部較狹，呈半月形。4、形成層呈環。5、木質部8～10數束，呈放射狀，導管在形成層處較多，呈切向排列，漸至中央導管呈單列。木質部射線寬，纖維常成束存在於中央的初生木質部。
(二)粉末：紅棕色。1、石細胞呈類圓形、類長方形或不規則形，直徑20～65μm，長至257μm，壁厚5～16μm，有的含棕色物。2、導管為網紋和具緣紋孔，網紋導管分子長梭形，網孔狹細，穿孔多位於側壁。3、木纖維長梭形，多呈束存在，紋孔斜裂縫狀或十字狀。4、木栓細胞黃棕色，表面類方形或多角形，壁稍厚。
二、理化鑑別
(一）取粉末5g，加水50ml，煮沸15～20分鐘，放冷，濾過，濾液置水浴上濃縮至粘稠狀，放冷後，加乙醇3～5ml使溶解，濾過，濾液作如下試驗：1、取濾液數滴，點於濾紙條上，幹後，置紫外光燈下觀察，顯亮藍灰色熒光。將此紙條懸掛在氨水瓶中，20分鐘後取出，置紫外光燈下觀察，顯淡亮藍綠色熒光。2、取濾液0.5ml，加三氯化鐵試液1～2滴，顯污綠色。
(二）取本品粉末1g，加乙醚5ml，置具塞試管中，振搖，放置1小時，濾過，濾液揮幹，殘渣加醋酸已酯1ml使溶解，作為供試品溶液。另取丹蔘對照藥材，同法制成對照藥材溶液。另取丹蔘酮IIA對照品，加醋酸已酯製成2mg/ml的對照品溶液。吸取上述三種溶液各5μl點於同一硅膠G薄層板上。展開劑為苯：醋酸已酯（19：1）。供試品色譜中在對照藥材及對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
