杜仲為杜仲科植物，是我國特產藥材，樹皮入藥，有補肝腎，健筋骨和降血壓等功用，其高產優質栽培技術如下：
1、選地、整地
選擇地勢向陽、土質肥沃、排水良好的中性壤土或沙壤土。種前，施足基肥，深耕耙細。
2、育苗
2．1母樹選擇和種子處理
採種時應選擇樹齡在15年以上、肥沃土壤上生長向陽的樹作為母樹，採當年成熟的飽滿種子。將種子放入60℃水中浸泡，自然降温，保持20℃，浸泡2—3天，當種子膨脹、果皮軟化後，取出，拌入草木灰和乾土，拌勻播種。
2．2播種
杜仲在秦淮以北、亞熱帶高山地帶，2—3月播種；秦淮以南，隨採隨播，條播，行距23—26釐米，深3釐米，每畝用種量4—5千克，播後蓋草簾並澆透水。
2．3苗圃管理
苗圃管理除常規措施外，特別要注意保持土壤濕潤，及時間苗、補苗，高温乾旱注意灌水。
3、移栽
移栽在春天進行，移栽地要全面翻耕，挖直徑約70釐米，深70釐米的坑，坑內施入優質農家肥，每畝施肥量1000—1500千克，株行距1．50米×2米，選擇苗高100釐米左右的無病苗，邊起苗邊移栽。
4、田間管理
4．1中耕除草
移栽當年一般中耕3—4次，以後可適當減少次數，結合中耕除掉田間雜草。
4．2追肥
每年春季萌芽前和落葉後各施農家肥1次，每畝追施優質廄肥2000—2500千克。
4．3灌水
灌水次數應根據當地氣候條件而定，降水量大於600毫米地區，正常年份可不灌水，降水量小於600毫米地區，應灌3—4次，萌芽前，新梢生長期、休眠期各灌1次，剝皮前3—5天灌1次，灌水要結合追肥進行。
4．4病害防治
杜仲病害主要有猝倒病、葉枯病、根腐病，猝倒病和葉枯病在發病初期噴65％代森鋅可濕性粉劑500一600倍液，25天噴1次，根腐病用70％甲基託布津可濕性粉劑，挖寬30一45釐米、深50—70釐米的環狀溝3—5條，100—150克／株，施入樹冠外圍。
5、採收加工
5．1採收
杜仲種植10—15年以上才能開始剝皮，剝皮於4—6月進行。用鋸子齊地面鋸一環狀口，深達木質部，向上間隔80釐米處再鋸第2道環狀口。在兩環狀口之間縱割一切口，用竹片刀縱切口處輕輕剝邊，使樹皮與木質部脱離。
5．2加工
剝下樹皮用開水燙後，層層緊實重疊平放在麥草墊底的平地上，上蓋木板，加重物壓實，四周用草圍緊，使其發汗，7天左右，內皮呈暗紫褐色，取出曬乾，颳去粗皮即可。
