菠蘿，又名鳳梨，莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有鋭齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。
2017種植菠蘿賺錢嗎
菠蘿風味獨特、香氣濃郁，營養豐富。菠蘿屬於多年生草本果樹植物，生長強健，適應性強，病蟲害較少，產量高，收益快，生產週期短，當年種植當年就有效益。2017種植菠蘿可以根據地域特點，可輪作節約地租，增加經濟收入。
2016年12月23日各地區菠蘿市場價格行情如下：
產品名稱 價格 單位 地點
菠蘿 5.3 元/公斤 北京朝陽區大洋路農副產品批發市場
菠蘿 2.5 元/公斤 北京豐台區新發地農產品批發市場
菠蘿 11 元/公斤 北京市通州八里橋農產品中心批發市場
菠蘿 3.8 元/公斤 河北秦皇島（昌黎）農副產品批發市場
菠蘿 3 元/公斤 河北邯鄲（魏縣）天仙果品農貿批發交易市場
菠蘿 3.6 元/公斤 太原市河西農副產品市場
菠蘿 5 元/公斤 山西長治市金鑫瓜果批發市場
菠蘿 3.75 元/公斤 上海農產品中心批發市場有限公司
菠蘿 3 元/公斤 嘉興水果市場
菠蘿 5.5 元/公斤 浙江省金華農產品批發市場
菠蘿 2.9 元/公斤 安徽馬鞍山安民農副產品批發交易市場
菠蘿 3.6 元/公斤 湖北荊州兩湖平原農產品交易物流中心
菠蘿 3 元/公斤 廣東省廣州市江南農副產品市場
菠蘿 2.2 元/公斤 廣西南寧五里亭蔬菜批發市場
菠蘿 4.5 元/公斤 蘭州大青山蔬菜瓜果批發市場
菠蘿 13 元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發市場
2017菠蘿種植前景及市場價格分析
菠蘿屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養生長迅速，生產週期短，年平均氣温22攝氏度以上的地區終年可以生長。
菠蘿果肉除含有較高的碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，以及各種維生素等營養物質。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食慾。有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃也有一定的好處。菠蘿蛋白酶片對支氣管炎、哮喘、手術後炎症、血腫、靜脈栓塞、閉塞性脈管炎、乳腺炎、咽喉炎等都有良好的療效，與抗癌藥合用，可提高抗癌藥物的藥效。
菠蘿的種植技術
一、土壤要求：
肥力中上，疏鬆透氣偏酸性土。吸芽定植初期為氣生根，入土後成為地下根，與真菌共生形成菌根，可以合成空氣中的氮為已所用，所以生長後期一般不缺氮。耐乾旱，忌潮濕，怕漬水，水漬1天以上就會導致根死亡，根莖腐爛；水分不足時表現葉色淺黃或紅色，葉緣反捲，影響抽蕾開花和吸芽抽生。
二、肥水管理：
整地：定植前二個月深翻40cm並暴曬，平地為排水方便需開溝作畦。山地缺水一般採用寬窄雙行密植，每畝6000株。
定植：定植前一週疏鬆整平，且進行開種植溝，開溝施以諾生物有機肥120公斤/畝（或自行發酵的農家肥每畝200～300 公斤）。定植後如不下雨需淋定根水，有供水系統的採用噴灌或軟管滴灌。3-9月均可定植，新園多在8-9月定植。如土壤較瘦，施有機肥量又少，採用輪作豆科、香蕉等作物。
施肥：菠蘿現多采用密植高產栽培，需求的肥料水平也較高。如果有機肥充足，配施一定量的化肥，是最好的組合方式，做基肥一次施下後，使全生育期都表現良好的長勢。
致富案例：菠蘿達人吳建連 創業致富上千萬
曲界是中國菠蘿第一鎮。 菠蘿第一鎮的鄉野全是菠蘿，得名 “菠蘿的海”。 “菠蘿的海”不但富了這一方土地， 還養育出一位很了不起的菠蘿達人——吳建連。
吳建連本是曲界鎮龍門村一名普通的農家婦女，卻憑藉着自己的智慧、勤勞和誠信，依託科技創業，在菠蘿產業上開拓出新天地，帶領鄉親們走上了一條致富之路，成為了鄉親們交頭稱讚的女能人，成為了徐聞縣出名的種植大户、流通大户、女企業家。
在吳建連籌建的菠蘿交易市場內，人聲鼎沸，做買賣的人一片繁忙。這是4月15日的早上交易高峯期，市場內 停放着上百輛載滿菠蘿的農用車和大貨車。談價，卸貨， 裝車，買賣雙方都忙個不停。在嘈雜而熱鬧的市場內，記者費了好大勁才找到連姐。她正頂着烈日，忙碌地穿梭在各個車位之間跟客户談生意。她的臉上始終保持着笑容，一身簡約打扮，顯得特別幹練、有精神。
連姐告訴記者，這個市場是去年才建起來的。市場運營的火爆程度及效益產生值正如她當初評估的一樣。談及建設菠蘿交易市場的緣起，她認為老市場位於鬧市區，場地偏窄，極易造成交通阻塞，無法滿足果農和客商的交易需求，到了該換換場地的時候了。2014年，她投資600多萬元在龍門村的空曠地帶籌建起一個佔地面積150多畝的菠蘿交易市場，為買賣雙方提供了一個滿意的交易平台。連香農產品農民專業合作社董事長吳建連：“我為什麼想創建菠蘿市場，因為我全國各地都跑，（發現）許多老闆、市場對我們徐聞的菠蘿感興趣，但是運載難度大，我就想到建一個（菠蘿）市場對羣眾比較有利，誰都可以拉來這裏賣，（甚至）少數量也可以拉來賣，又能賣到好價錢，沒有菠蘿市場（之前），都找不到老闆來收購，(農户)連續好多年都虧本了，不敢種了，這2年菠蘿賣價格比較高，近段最高賣到2.1元每斤，我會盡最大努力把菠蘿市場信息打開，讓全國各地客商、老闆都招過來，讓農民大膽種，一年比一年賣價高，得到更大的收穫。”
記者在交易市場轉悠了一圈，發現每個農户都認識吳建連，他們都很親切叫她連姐，菠蘿姐，對她的評價很高。他們告訴記者，如果沒有菠蘿交易場所，客商一般都是直接把車開到菠蘿地裏去收購裝車。而人家去的地方一定是大承包户的地頭，因為在一片地裏就裝滿了一車，不用多處輾轉折騰。這樣的話，他們少數量種植的菠蘿很難賣了，就算賣得出去，價格也往往低了一大截。曲界建安村農户林炳“：菠蘿市場開張以來比不開張之前菠蘿價格貴了許多，在果場開張之前，菠蘿都沒人要，3-4毛每斤，農户都虧本了，過去少數量菠蘿因不夠車，老闆都沒有到園地裏收購，（現在）在菠蘿市場里老板容易載滿車。”
別看連姐現在是大老闆，其實她也是從一介農村婦女一路摸爬滾打過來的。1992年，第一次闖社會的吳建連乾的是倒賣蔬菜生意。她買了一輛三輪車，到田間收購瓜菜，運到縣城賣給外地客商，賺取差價。兩年後，曲界菠蘿暢銷全國，大量外地老闆開始湧進曲界。她看準時機，果斷把生意轉上菠蘿流通領域，專做菠蘿收購外銷。由於在生意上誠實守信，很多客商慕名而來和她合作。
在生意場上打拼了十多年，吳建連積累了雄厚的資本，開始把目光投向生產領域。2008年，她投資700多萬元在曲界鎮龍門村建設連香罐頭加工廠，另外承包7000多畝土地種植菠蘿保障原料供應，成為遠近聞名的菠蘿巨頭。目前，她的工廠年產罐頭5000多噸，年收入達1000多萬元。
連姐告訴記者，為了讓連香罐頭加工廠的生意做的更大、走的更遠，讓曲界的菠蘿走向全國，甚至全世界，2008年底，在工廠運轉正常之後，她在龍門村着手組建連香農產品農民專業合作社。户數從初期的5户發展到現在200多户，股金從24萬元增加到3000萬元。連香農產品農民專業合作社董事長吳建連：“我縣是中國最大的菠蘿生產地，也是著名的菠蘿之鄉，我辦這個徐聞縣連香農產品專業合作社，主要是為了繼續打造、打響徐聞菠蘿品牌，擴大菠蘿銷路，讓農民愁種不愁賣，把菠蘿的產業做大做強，帶動我縣經濟發展，解決羣眾就業問題。”
由於合作社規模擴大了，需要的人手也就多了。從附近農村招收的員工，由原來幾十人增至現在1000多人。附近農村的富餘勞力不用出遠門也能輕輕鬆鬆地就業，而且待遇不錯。連香農產品農民專業合作社員工林小娟與：“連香農產品農民專業合作社創辦以來，我一直都在合作社裏工作，不用到遠處打工，在這裏，每月領取工資3000左右，解決家庭生活問題，老闆連姐對我們員工非常關心，我們工作也很開心。”
一花獨放春未到，百花齊放才是春。走上財富康莊大道的吳建連沒有忘記帶領鄉親父老一起致富的初心。她把種植菠蘿和製作罐頭等技術無償傳授給給周邊羣眾，幫助他們實行科學種植、規範管理，為鄉親們走向共同富裕用心盡力。同時，她經常和周邊的姐妹們分享生意經，鼓勵她們為美好的生活努力奮鬥。前後共有20多名婦女在她提供的資金支持下，也做起了菠蘿流通和種植生意，生活過得蒸蒸日上。
富而有情，富且有愛。無論是帶領父老鄉親一起奔康致富的情，還是回饋家鄉建設公益事業的愛，這一高貴品質讓吳建連贏得了人們的不停點贊。2013年，吳建連成立“蓮香獎學基金”，每年拿出6萬多元幫助貧困孩子順利上學；每年出資3萬多元支持貧困鄉親發展生產；逢年過節熱情慰問村裏的孤寡老人；大力支持新農村建設及鎮村各項民生事業，種種善舉温暖了一方土地。
事業成，功名至。近幾年，吳建連獲得的各種榮譽足夠裝滿一籮筐。從縣、市、省到全國，各個層級各種殊榮不勝枚舉。她認為，榮譽既是對她自身價值的認可，但也是一種壓力。希望依靠科學技術，繼續做大做強菠蘿產業，帶領父老鄉親過上更美好的日子。
