瓠子，別名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、淨街槌、龍密瓜、天瓜、長瓠、扁蒲；被子植物門，葫蘆科葫蘆屬下的一種，為本屬植物葫蘆的變種，一年生攀援草本。與葫蘆不同之處在於：子房圓柱狀；果實粗細勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達60-80釐米，綠白色，果肉白色。果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜，全國大部分地區均有栽培，長江流域一帶廣泛栽培，夏秋兩季採收。
2017種瓠子賺錢嗎？
瓠子光潔油綠，很討人喜歡，價格也不貴。“瓠子”是南方人的説法，學名叫瓠瓜。 瓠瓜屬葫蘆科，它的味道清淡，品質柔嫩。中國古時以其老熟乾燥果殼作容器，也作藥用。《詩經》中已有記載。瓠瓜是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培，嫩果可供食用，是民間夏令常吃的佳餚。相對其他果蔬，瓠瓜營養價值較低，但口感還是比較不錯，做法也多樣，可炒食或煨湯。
產品名稱 市場/地區 價格
瓠子 北京朝陽區大洋路農副產品批發市場 7.0元/公斤
瓠子 呼和浩特市東瓦窯批發市場 6.0元/公斤
瓠子 浙江嘉善浙北果蔬菜批發交易 3.5元/公斤
瓠子 浙江省金華農產品批發市場 4.1元/公斤
瓠子 浙江嘉興蔬菜批發交易市場 3.2元/公斤
瓠子生長勢強，莖葉生長量大，結果多，整個生長期需水量較大。瓠子要求透氣性良好、富含有機質的土壤，忌連作。在肥沃疏鬆、排灌方便的沙壤土上生長良好。粘重土、低窪地種植瓠子易感病。生長期間要求供給一定量的氮肥，結瓜期喜充足的磷、鉀肥。生長前期喜濕潤環境，開花結果期土壤和空氣濕度不宜過高。2017種植瓠子的前景如何？根據瓠子的營養價值來看，營養價格較低，因此，瓠子種植前景一般。
苦的瓠子不可食用，會引起食物中毒。這是因為苦瓠瓜含有一種植物毒素———鹼糖甙毒素，且毒素加熱後也不易被破壞，誤食後可引起食物中毒。誤食苦瓠瓜數小時後，輕度中毒者會出現口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡的症狀；重度中毒表現為噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脱水、便帶膿血等，嚴重的會有生命危險。
瓠子的栽培技術
1、適時播種育苗：大棚多層覆蓋栽培，播種期為1月上中旬；拱棚栽培，2月上中旬播種；露地栽培，3月上中旬播種；秋延露地栽培，7月上中旬播種；秋延大棚栽培，8月上中旬播種。
2、營養土配製：按未種過瓜的無菌肥沃菜園土7份+腐熟幹細糞土2份+草木灰1份，每立方米營養土加過磷酸鈣1千克或複合肥0.5千克，充分攪拌。
3、浸種催芽：用種量3-3.5千克。
①熱水燙種。將種子放入55℃熱水中不斷攪拌15-20分鐘，至30℃左右時，浸種5小時。
②藥劑浸種：種子浸泡3-4小時後，用福爾馬林（40%甲醛）100倍液浸10-15分鐘，或0.1%高錳酸鉀或10%磷酸三鈉浸20分鐘或1%硫酸銅浸5分鐘後撈出，再用清水反覆沖洗後再催芽。
③催芽：用濕紗布包好，外包1層塑料膜，在25-30℃温度下催芽。每天用温水淘洗1-2次，當80%的種子露白時即可播種。
4、播種：將營養土裝入直徑10釐米的營養缽，移入拱棚或大棚內，澆足定根水。將露芽種子芽口向下插入缽中，每缽1粒，播後蓋土1-1.5釐米。苗牀蓋膜，白天揭開，晚上蓋上，保持牀温25-30℃。夏季育苗採用遮陽網降温。出苗後，控制牀温20-25℃，夜間不低於15℃。保持和控制棚內一定的温、濕度。4葉1心時定植。
瓠子的營養價值與功效
1、人工鋤草，及時防治病蟲害。
2、結合追肥耮平空壟並鋪草。每平方米用稻草或麥秸1公斤左右，防止
瓠子草荒。在主蔓長到50釐米左右時，最好結合灌水，每株追施尿素100～250克，追肥不要距主根太近，防止燒根。不要將尿素散落於葉面上，防止燒葉。
3、順蔓、掐尖、打杈、人工授粉。順蔓，每株留兩個主蔓。兩條主蔓均橫向擺在空壟上，可培一次定向土。
掐尖：一級分杈，長到3片葉時，開始掐尖，看住並掐調二、三級分杈，主蔓掐尖在8月23日以後。
人工授粉：一般甜瓠子每天上午打杈，掐尖，下午16時開始授粉，過了處暑以後就可停止授粉，一般兩條主蔓結瓜6～8個。
採收：8月上旬開始逐漸採收，即第一茬瓜長到7～9公斤左右，原則頭一天採收，第二天先削掉瓜皮。
