茴香豆是蠶豆嗎

回答：茴香豆是蠶豆，它是用蠶豆經過加工後製成的。茴香豆是浙江紹興著名的傳統小吃，屬於民間閒食，亦是城鄉酒店的四季常備的下酒物，民謠雲：“好吃茴香豆，嚼嚼韌糾糾，要用謙豫、同興好醬油”。