關於豆芽的知識精選

選種：用當季的、表皮無破損的優質黑豆種植黑豆芽，播種前充分晾曬。泡種：用20-30℃的温水浸泡種子6-12小時，冬天浸種時間宜長，夏天時間可短些，用水量為種子體積2-3倍。催芽：用泡沫盒、舊塑料盆等在底部打幾個孔催芽，首先在盒底...

回答：將適量的黃豆或綠豆等清洗乾淨，浸泡10-24小時左右，然後撈出來再將其墊在毛巾上放入容器中，之後再將一塊黑布蓋在豆子上，每天早晚澆上適量的水，一般經過3-4天左右即可長出豆芽。...

黃豆生豆芽，一般7-8斤，也有十幾斤的。一斤黃豆大概能出12斤左右的豆芽。產出率穩定,只需保證黃豆每天濕潤,即可生長豆芽,一般情況下,只要家中任何一個角落有1.5～2平方米的地方,一次就能發出300～400斤豆芽。一斤黃豆可以泡...

黃豆芽是用黃豆處理後發出來的嫩芽，非常的鮮美爽口，且食用價值更甚黃豆，同時也更易被人體所吸收。那麼大家知道如何生黃豆芽嗎？下面小編給大家介紹快速生黃豆芽的方法，大家可以學習着在家生豆芽吃哦！黃豆芽怎麼發最快又好1...

用發泡塑料盒生產黑豆芽菜，栽培設施簡易，生產出的芽菜產品無公害，深受消費者歡迎。生產場地栽培場地既可是温室大棚，也可是閒置的房屋、陽台。只要能滿足芽菜生長的温度、濕度、光照要求，並有充足、潔淨的水源即可。生產設...

豆芽怎麼炒最好吃你好，豆芽的炒法有很多種，適合自己口味的炒法就是最好吃的。下面我們就為大家介紹一種炒法，以供參考。這裏説的是黃豆芽的炒法。材料：黃豆芽1斤，菜籽油一勺，鹽一匙，醋一匙，花椒10顆，姜蒜少量，幹辣椒3-5個做法：1，...

一、選用新收穫、無毒變的豆類培育豆芽。培育前，用清水淘洗，將其放入65℃水中浸1分鐘，立即用清水沖洗散熱至常温，濾幹水後即可浸泡。二、浸泡、淋澆水質要好。浸泡、淋洗豆子用自來水，禁止使用陳水、污水、鹽鹼含量過高的...

綠豆芽是生活中比較常見的一種蔬菜，它的頂端是綠色的，下面連接着的是一根白色的莖，細長細長的，像一個個彎彎的魚鈎一樣。我們都知道食物都是有根的，綠豆芽也是，關於它的根能否食用，很多人都不是特別清楚。綠豆芽的根可以吃嗎...

豆芽又叫豆芽菜、芽苗菜，顧名思義就是豆類生出的嫩芽，味道鮮嫩美味，營養豐富，是我們生活中比較常見的蔬菜之一。豆芽的吃法非常多，可以清炒豆芽、涼拌豆芽等，下面小編給大傢俱體介紹幾種豆芽的做法吧！豆芽的做法大全做法一：1...

摘要：1、綠豆兩小把，洗淨，加清水泡一晚上。2、準備好生綠豆芽的容器，要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個。3、第二天將泡好的綠豆裝入漏水容器中，在水龍頭那裏淋一下水，再裝入封閉容器中，蓋上蓋，放至通風陰涼處。這裏...

綠豆人工做豆芽，先用60度的温度泡一天，綠豆就破殼了，倒掉水，放在温牀上，用被蓋上，每天洗上二三次，幾天後都生成豆芽了。綠豆用温水泡一天，去掉硬殼，瀝乾水分，放置在温度適宜的地方！每天換水，長到需要的程度即可。...

乾燥條件下或陽光充足，腐爛部位乾枯倒掛在莖頂，夜間隨温度下降濕度升高，病部又呈濕腐狀。莢染病莢的下端蒂部先染病，初呈灰褐色濕腐狀，後病莢四周長有直立的灰白色茸毛狀黴層，中間夾有黑色大頭針狀孢囊梗和孢子囊，後期豆莢逐...

湖北農家姑娘佔秀麗，經過幾十次試驗，醃製出美味可口的鹹豆芽。其味道鹹甜、酸辣、麻香，市場潛力巨大。其加工方法如下。將10千克鮮綠豆芽和醃菜壇洗淨，尖辣椒（200克）洗淨剁細；生薑150克洗淨，去皮剁細；蒜瓣200克，去皮拍細；白酒、...

綠豆芽是豆芽的一種，它的頂端是綠色的，非常容易分辨。別看小小的綠豆芽，它的食用價值卻不小呢！裏面含有豐富的人體所需營養物質。那麼孕婦這種特殊羣體，適合食用它嗎？會不會有不好的影響？綠豆芽孕婦能吃嗎答案是肯定的，孕婦當...

種子都是有生命的，超過時間發芽率就下降、直至失去發芽率。答:因為陳年的黃豆貯存條件不適，使其發芽率明顯下降的原因。陳黃豆發芽率就是低，甚至直接不發芽。陳年黃豆，時間長，發芽率降低。陳黃豆營養消耗多，發芽勢低。...

回答：豆芽需要處理，一般要對其進行摘須。處理方法：一隻手拿住豆芽，另一隻手將下面的根鬚全部摘除，留下粗嫩的莖即可；如果豆瓣有發黑或發黃的部分，也要進行摘除。摘除後將其清洗乾淨，瀝乾後焯水一遍即可正常烹飪。...

豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽...

回答：種子處理：按照每kg種子使用0.2ml無根素的比例，將無根素加入水中（水的用量為種子的1.5倍），攪拌均勻，然後再將種子倒入其中進行浸泡，期間每隔3-4小時攪拌3-5分鐘，12-14小時過後，撈出準備播種。播種：鋪上一層營養土，然後將種子...

芽苗菜是一種十分脆弱的蔬菜，本身芽苗菜就很嫩，然後芽苗菜的莖部也是十分嬌嫩的，稍一用力就有可能受到傷害，那麼對於這麼脆弱的豆芽菜，我們應當怎樣去保存，來延長它的保存期限呢？黃豆芽怎麼保存豆芽質地嬌嫩，含水量大，一般保存...

黃豆芽，生活中比較常見，是由黃豆經過處理後發出來的嫩芽，味道鮮美爽脆，營養豐富，深受大家的喜愛。但是生黃豆芽時如果沒管理好，非常容易變綠，那麼變綠後的黃豆芽吃了會不會中毒？黃豆芽變綠了還能吃嗎1、首先可以肯定的是，黃豆...

大棚蔬菜是當前菜農搶佔市場，獲得更多利潤的關鍵技術手段，但是大棚技術並不是對於所有的蔬菜都適用。豆芽菜就是其中的例外。豆芽菜的繁育對於環境的要求是比較低的，無論哪個季節都可以發出芽苗來。黃豆芽生產技術1、生...

前言本部分4.2、4.3、4.4、5.2.2、5.3.2、5.3.4和6為強制性條款。DB33/625—2007《無公害豆芽》按部分發布，分為三個部分：——第1部分：生產技術規程；——第2部分：質量安全要求；——第3部分：6-苄基腺嘌呤殘留量和4-氯苯氧乙酸...

問：怎樣種大棚綠色大豆芽？種大棚綠色大豆芽與其它蔬菜生產相比，具有投資少，週期短，不受水土等地理條件、勞動力、季節限制等優點。其主要栽培技術：一、是品種選擇：紅豆、黑豆是生產綠色豆芽較理想的品種，都具有較好的速生性，纖...

①與非瓜類作物實行3年以上輪作。②合理密植，注意通風。③雨前雨後及時噴藥，先摘除病梢，選用30%氧氯化銅600倍液、75%達科寧（保護性藥劑）600倍液或58%雷多米爾（治療性藥劑）600倍液於發病初期開始噴施。與非瓜類作物實行3年以...

豆類經過發芽後，自身會產生維生素C，而且很多難以消化的成分可以分解為更易吸收的有益物質。但是，由於豆芽發育稍微過長，就會失去應有的營養和風味，所以只能作為一種鮮食蔬菜被消費者食用。筆者在傳統制作的基礎上，運用現代...