樹莓，又名山莓、山拋子、三月泡、四月泡、龍船泡，大麥泡、泡兒刺，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼時為柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮濕處。海拔200-2200米。特別是剛開墾的生荒地，只要有樹莓營養繁殖體，即以根櫱芽成苗，改變周圍生境。 系荒地的一種先鋒植物，耐貧瘠，適應性強，屬陽性植物。在林緣、山谷陽坡生長，有陽葉、陰葉之分。
2017種植樹莓賺錢嗎
樹莓種植的發展前景看好，近十年來紅樹莓價格逐年上升，黑樹莓價格急劇下降，2008年金融危機前紅樹莓凍果達2萬多一旽，黑樹莓8千多一噸。金融危機後價格有所下降，但2010價格已恢復並逐步上升。鮮果價格在國外一直很高，超市出售的樹莓鮮果1.43英磅/170克，約84元人民幣/公斤。自1992年以來，樹莓產量以每年15%的速度增長，目前產量超過40萬噸，但是樹莓世界市場的供求平衡量達200萬噸，市場缺口依然巨大。
我國目前在深加工上開始已發展起來，而隨着中國經濟的迅猛發展，人們收入的提高，中國龐大人口基數所形成的巨大消費市場，將使中國成為不次於歐美的另一新興樹莓鮮果及其製品消費市場。樹莓做為一種商品，有鮮果、速凍出口、藥材加工三個市場，市場風險得到極大降低。樹莓做為世界上極少數供需絕對不平衡的小漿果，無論國際國內市場，發展潛力巨大。如北京高檔超市出售的樹莓鮮果達60元/斤，且供不應求。
我國樹莓還有中草藥應用一塊市場，樹莓未成熟的青果經簡單曬乾後即為中藥材‘覆盆子’，近年中藥材價格持續走高，如江浙覆盆子產區，未加工樹莓青果收購價6至8元/公斤，各大中藥材市場，覆盆子成品價在100元/公斤左右。而現在優良品種樹莓的畝產量都能達到一噸以上，可見，無論鮮果、凍果、加工成中藥材經濟效益十分顯著。
2017樹莓種植前景及市場價格分析
樹莓適宜於西方人飲食習慣，國外將樹莓做為水果種植已有數百年，因此在技術、工業化生產上的應用等方面遠遠高於我國。但是國外樹莓種植屬勞動密集型產業，勞動力成本高，而中國因土地和勞動力原因，種植樹莓成本很低。2014年外商在中國求購樹莓數量很大，速凍樹莓果價格每噸達1.5-2.0萬元人民幣，但供不應求，價格一路攀升。
同國際市場相比，國內的市場潛力更為巨大。中國人生活水平漸漸增高，更加關注食品的營養保健作用。果汁型軟飲料正在替代碳酸飲料，消費量逐年增加。人們在吃膩了蘋果等大宗果品後，越來越追求新奇特和保健果品，樹莓正迎合了人們的這種需求。
樹莓果是纖維素含量高的果品，這有助於防治心臟病，還有可降低血液中膽固醇，可溶性纖維素也有助於防治糖尿病，果實還富含揮發性的具有防腐作用的抗生素物質。根浸酒可作為養筋活血、消紅退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。樹莓還富含有黃酮，樹莓酮能促進人體基礎代謝，具有降低體內脂肪含量的作用，將有助於治療因肥胖導致的疾病，並且沒有副作用，這是其它藥物所不能比擬的。
若樹莓的眾多保健功能被大眾所認識，國內對樹莓的需求量也會急增。合我國國人口味的樹莓系列食品，包括果汁、果醬、果酒、果凍、高檔夾心餅乾、點心、果茶、酸奶、冰激凌及樹莓茶葉等，都會受到大眾的喜愛，產業化前景非常廣闊。
樹莓的種植技術
樹莓耐旱耐瘠，對土質無特殊要求，抗寒性強，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植，分櫱力強，根狀莖地下交織成網狀，可快速恢復植被，治理荒山，生態效益極高，是我國生態建設中的水土保持、荒山綠化、退耕還林的優良生態經濟樹種。
1、整地樹莓園最好採用全面機械整地，深度為25～30 cm，整地時間宜在栽植前半年進行。
2、施底肥應根據栽植地的土壤條件而定，一般以施有機肥料為主，如廄肥，堆肥、油餅、泥炭等固體肥料，不易流失。為了使幼樹生長健壯。抵抗力強，施肥以施用氮、磷、鉀三要素的複合肥料，對幼樹生長最好。
3、水分管理樹莓根系很淺，所以它不易吸收深層土壤水分，因此，樹莓須種植在持水能力好的土壤上。樹莓栽植後應及時灌水，尤其在乾旱少雨的情況下，由於土層極易乾燥，土壤含水量很低，幼樹的根系無法吸收土壤中的水分和養分，因此栽植後要及時澆灌定根水，通過澆灌水使幼樹根系與土壤緊密結合，根系開始萌動生長使幼樹固定。樹莓對錶層土壤含水量的變化非常敏感，經常保持表層土壤濕潤是十分必要的。
4、修剪與棚架修剪主要針對初生莖、花莖，疏剪去部分枝條，改善羣體營養空間。棚架可以減少初生 莖的干擾，改善光照增加產量。
5、中耕除草樹莓園每年進行2~3次中耕除草，鬆土除草要除早、除小、除了，也可使用化學除草劑。同時為了提高土地的利用率及經濟效益，解決土地有機肥來源，可在樹莓園中種植些一年生矮小的綠肥作物，如豆類、薯類、蔬菜等。
種植樹莓的成本及利潤分析
樹莓生產受品種更新、技術推廣、市場需求等因素的影響，生產週期一般在10年至20年。下面以10年為一個生產週期計算：人工採收每市2元，每畝產量2000斤，計算每畝樹莓效益，價格不變，生產週期越長效益越高。
1、夏果型樹莓：按每市斤4元，畝產值8000元，每畝成本為4000元，每畝純收益4000元。
2、秋果型樹莓：每市斤5元，畝產值10000元，畝成本為4000元，畝收益可達6000元。
當然，根據當地的市場價格來精準估算種植成本及利潤是種植户們必做的功課，只有技術成熟，市場瞭解透徹，才能把風險降到最低，獲取最大利益。
致富案例：85後竇廣磊種樹莓 三年實現創業夢
在章丘市龍山街道有一處莓園，放眼望去，綠色葱蘢，生機盎然。這是濟南市第一家樹莓、藍莓採摘園，園子的主人竇廣磊是“85後”，三年前頂着各方面的壓力，他從萊鋼辭職回到農村種樹莓，憑着一股子韌勁，將自己的龍樹莓園做成了當地的農業品牌。
結緣樹莓，毅然辭職回鄉創業
2008年大學畢業後，竇廣磊分配到萊鋼集團，做過電工，當過基層車間的班長、團支部書記，最後成為萊鋼電視台的特約記者，收入也從兩三千元到了六千多元。然而他內心的創業夢想卻無時無刻不在萌動。直到在一次偶然的採訪時，竇廣磊遇到了“樹莓”。
“2011年，第一次接觸到樹莓，就被樹莓的外觀和口感吸引住了。”粗看像大號的桑葚，細看像紅色的草莓。待仔細瞭解到樹莓的市場前景，竇廣磊更是下決心要把握住機遇，回鄉創業，去種樹莓。
樹莓就是魯迅散文《從百草園到三味書屋》文中所説的覆盆子，過去長在深山裏的鄉土水果樹莓，在國外卻是貴族水果。竇廣磊介紹説，“樹莓在國際市場上被譽為生命之果，具有非常好的營養保健功能，跟藍莓一樣，是第三代黃金水果。因其富含超氧化物歧化酶，花青素，在人們越來越重視營養保健的今天，樹莓種植與加工前景十分廣闊。”
2012年竇廣磊頂着家人的一致反對，毅然辭去了萊鋼的工作，回到章丘龍山老家，開始了樹莓的種植。剛開始沒經驗，竇廣磊遇到一個不小的挫折。“當時有一個樹莓品種，抗寒性差，冬天需要把藤蔓進行埋土。由於我不知道，結果損失了20多萬。”
在不斷地試種中，竇廣磊的管理技術越來越成熟。今年6月份，山東省林科院、山東農業大學與龍翔樹莓達成戰略合作，共同開展山東省農業良種工程項目，在章丘營建樹莓種植資源庫，進行樹莓優良品種示範與推廣。初步形成了以黑莓、紅莓、黃莓、藍莓、紫莓為特色的小漿果採摘園300餘畝，成為目前山東省品種最多、規模最大的樹莓種植基地。
共同致富，甘當樹莓種植帶頭人
2014年竇廣磊迎來了樹莓園的第一個豐收年。
產量有了，銷售問題怎麼樣？竇廣磊説，他們成立了中國樹莓生產者聯盟，他是會員之一。而且他的樹莓項目發展模式還得到了中國樹莓產業發展聯盟組織的認可。日前，他還被任命為中國樹莓產業發展聯盟副祕書長。
“聯盟裏，有種植的，有加工的，我們不愁銷售。”竇廣磊介紹説，去年，他給國內外果汁加工企業提供樹莓凍果原料40噸；此外，他還跟媒體合作，推廣樹莓鮮果採摘自駕遊和團購服務，受到了市場的熱烈追捧。今年樹莓成熟後，連續幾個月，每到週末，到他的樹莓種植園裏採摘的市民絡繹不絕。
今年竇廣磊的樹莓，鮮果價格賣到了80元每斤。“1畝樹莓，豐產期畝產能夠達到幾千斤，苗子的成本，1畝地到不了1000元，每畝地豐產期能到5000斤，賣上十分之一，就能回收成本。每畝地，種植户最低保證能有5000元的純收入。”竇廣磊説，雖説自己創業初獲成功，但有責任帶動鄉親們一起共同致富。
今年，竇廣磊通過公司+合作社+農户的合作模式，帶動10名大學生返鄉創業種植樹莓，發展樹莓基地1500餘畝，帶動1000餘名農户種植樹莓。與此同時，他還聯合科研院所、食品加工企業進行樹莓果汁、果酒、果醬等深加工產品的摸索、研發，進一步提升樹莓產品的綜合附加值。目前，龍翔樹莓推出的“龍之韻”樹莓(覆盆子)果汁，在中秋節前期一推出就走俏市場，受到了顧客的青睞；樹莓酒、樹莓(覆盆子)茶等深加工產品正在研發中，竇廣磊的“莓子”夢工廠已一步步變為現實。
