檸檬，芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
2017種植檸檬賺錢嗎
檸檬是一種經濟價值很高的植物，果肉可食用，果實用於調味品及工業原料，其果汁含多種維生素及礦物質，特別是維生素C的高含量為其它水果所不及，檸檬油是食品、日化等工業應用最為廣泛的香料之一，果膠又廣泛應用於食品、醫藥、紡織及造紙工業
2016年12月23日各地區檸檬市場價格行情如下：
產品名稱 市場/地區 價格
檸檬 北京豐台區新發地農產品批發市場 12.0元/公斤
檸檬 北京朝陽區大洋路農副產品批發市場 10.0元/公斤
檸檬 北京市通州八里橋農產品中心批發市場 19.0元/公斤
檸檬 河北邯鄲（魏縣）天仙果品農貿批發市場 6.5元/公斤
檸檬 山西長治市金鑫瓜果批發市場 12.0元/公斤
由於檸檬茶深受大眾喜愛，檸檬在各領域的應用廣泛，因此人工種植檸檬產品暢銷，目前其市場價格平均在10元/公斤，2017種植項目中，檸檬種植值得納入考慮範圍內。
2017檸檬種植前景及市場價格分析
檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化粧品和藥品。此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是“壞血病”的剋星。
2017種植檸檬意義重大，檸檬是很好的養生保健產品，具有較高的經濟價值，隨着健康的生活理念逐漸成為市場的主流，檸檬具有很大的市場提升空間，供不應求，許多種植户看好這一朝陽產業，逐漸興起大規模種植檸檬的熱潮。如果管理得當，畝產量可達到5000斤左右，所以，最重要的就是提高種植技術，提高產量與質量。
檸檬的種植技術
一、種植地塊
檸檬原產於熱帶森林下層，屬灌木性小喬木，枝條生長不規律，耐寒力差，屬半陰性植物。種植地選擇必須考慮水利和土壤條件，要選擇交通方便、背風向陽、土層深厚、土質肥沃、有排灌條件的平地、緩坡地或高坎水田，海拔1000米左右，坡度30°以下的二台坡地。
二、種苗培育
選擇野生酸香椽、枳殼、紅桔等作砧木，立春前播種，5-6月上旬苗牀移栽，及時加強水肥管理和病蟲防治，消除雜草，保證11月下旬開始嫁接，砧木幹莖粗度達到0.4釐米以上，最佳嫁接時間在11月下旬至翌年2月底，採用嵌芽嫁接，做好抹芽促梢，培養1-2個主枝，達到壯苗和大苗標準，幹莖粗度0.8釐米以上，苗高40釐米以上。
三、種植時間
檸檬為常綠果樹，本可以四季種植，但古人云：“種樹無時，勿使樹知”，意思就是種植時間並非一成不變，關鍵是不要損傷太多根系。因此根據檸檬的生長規律，檸檬的種植時間最好在3月10日前落實好種植土地，4月上旬前挖好種植穴，5月上旬前回好塘，6月上旬至6月底定植結束。
四、種植要求
檸檬屬小喬木，種植方式和密度有別於其它高大果樹，坡地要整台，打塘時表土和生土分開堆放，回塘時只回熟土，不要生土，在回了30釐米的熟土後，回施30-50千克基肥與土拌勻，再覆蓋10釐米熟土後，加施複合肥或磷肥0.5-1千克，再回土至高出塘口20-30釐米做樹盤，樹盤不小於1平方米。
注意事項：
不可在檸檬園地500米內栽種柑桔類果樹，以防串花，結出奇異果子，降低檸檬品質。提倡果園養蜂，以助提高座果率。
堅決禁止在高杆作物種植地內套種檸檬，更不準在檸檬種植地內套種高杆作物。建議在檸檬種植地內套種部分矮杆作物（最好是種植黃豆和花生），但不能套種藤蔓作物，套種作物要輪作。
致富案例：彭正東回鄉種檸檬 穩步實現致富夢
“我家裏今年種植的檸檬出口到了香港和成都的一些超市了，雖説今年價錢比去年少了點，但估計全年就有14萬塊釴收入。如果説再加上育檸檬秧秧、地裏間種 的西瓜和生薑等收入，今年收入15餘萬是棒棒都敲不脱的。”9月13日，正在把檸檬裝車外運的仁壽縣龍旺鄉李壩村10組的彭正東，笑逐顏開地説。
今年32歲的彭正東的老家是“中國檸檬之鄉——安嶽縣”雲峯鎮人，而云峯鎮正是安嶽縣種植檸檬歷史最長、質量最好、產量最高的地方。10年在外打工的彭正東，與仁壽縣龍旺鄉李壩村10組姑娘胡燕輝相識、相戀後，帶着一手的安嶽檸檬種植技術成為岳父母家上門的二女婿。
李壩村10組山高水缺，歷來是個靠天吃飯的地方，交通也不方便，而彭正東的岳父母也是幾間泥牆瓦房，吃水還要到山腳下500米遠的水井裏去挑，來回一趟 要半個小時。各方面的情況比起他的安嶽老家來説，硬是差遠了。“我當時看到這種情況，心都涼了一半了”。彭正東説。但是他也看到了希望：這就是岳父母的住 房周圍的包產地土質肥沃，地也平坦，當地氣候和安嶽老家也差不多，何不發展檸檬種植呢？再説仁壽境內也沒有種植檸檬的，更何況檸檬市場前景看好，種植檸檬 大有搞頭。説幹就幹，2001年秋天，彭正東從安嶽老家帶回12株掛果的檸檬樹回來栽植在房屋側面，第二年就開花結果600餘斤，在富加街上以每斤5元的 價錢，共收入3000餘元。看到以前分文不值的“雞啄地”變成了現錢，2003年彭正東又千辛萬苦地從安嶽老家帶回60株掛果的檸檬樹回來栽植，形成了面 積3畝的當地獨一無二的檸檬種植園。本身就有一手的安嶽檸檬種植技術成為上門女婿彭正東，經過他的精心管理，加上當年市場價格上揚，在2005年就破天荒 地有了3萬餘元的收入。由於當時是他一家人單獨種檸檬，加上銷售渠道不是那麼暢通，岳父母怕果子多了“賣不脱”，就勸女婿保住現有的面積就是了。但彭正東堅信檸檬市場前景相當廣闊，只有適當擴大規、精心栽植，科學管理，種植更優質的果果才是唯一出路。
