不知何時，人們在吃東西的時候都要開始計算起食材的熱量來了，特別是一些養生的、減肥的、維持身材的人羣，會更加註重留意一些。竹筍是一種生活中常見的食材，那麼關於它的熱量，想必很多人都非常關心吧！
竹筍的熱量是多少
竹筍熱量：19大卡/100g。鮮竹筍的可食用部分水分較多，纖維含量較高，熱量很低，其鉀含量比較高，可幫助緩解水腫，推薦在減肥期間食用。
什麼是熱量
熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠温差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能説“吸收”“放出”。不可以説“含有”“具有”。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳（J）。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為“產能營養素”或“熱源質”。
物熱量計算方法
1、主食類：如米飯、稀飯、麪條，假若用 80 卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗麪條的熱量就相當於80 卡。
2、肉類、豆腐、雞蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 卡。值得注意的是，1 個煮雞蛋的熱量是80 卡，但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120卡。
3、蔬菜類：600 克的任何蔬菜都等於80 卡。
4、海鮮類：100 克左右就是80 卡的熱量。
5、水果類：300 克西瓜、2 個桔子均為80 卡熱量。
低熱量的食物
1、凍豆腐。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。
2、竹筍。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
3、西紅柿。西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
4、芹菜。富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
竹筍的熱量在食物裏面相對於來説算是比較低的了，是一種低熱又美味的食物。並且竹筍裏面含有豐富的粗纖維，是有利於幫助腸道蠕動、消除身體水腫的。除了竹筍，生活中還有很多食物的熱量都很低，想要保持身材的朋友可以留意一下。
