竹筍是竹子的哪個部分

回答：竹筍是從竹子根莖上長出的幼嫩的發育芽，是竹子在幼時長出地面的那部分。竹筍沒有枝葉，沒有沒有竹子外部那麼堅硬，可作為蔬菜食用；當竹筍長至一定程度（枝節部位長出嫩芽，然後嫩芽發育成枝並長出葉子時）後就會變為竹子。