吃的健康是現在很多人普遍比較重視的一個問題。很多人吃食物的時候，都會計算好它的熱量，就怕一不小心攝入過多的熱量讓人引起了肥胖，從而引起了身體的各種疾病。那麼菠蘿啤的熱量高嗎？
菠蘿啤熱量是多少
每100克菠蘿只含30卡熱量。菠蘿啤果味型的熱量以100克可食部分計是17大卡71千焦，在同類食物中單位熱量較低。
熱量是什麼
熱量是指在熱力系統與外界之間依靠温差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能説“吸收”“放出”。不可以説“含有”“具有”。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為“產能營養素”或“熱源質”。
怎麼簡單的計算食物熱量
1、看含水量。凡是很乾燥的糧食和製品，含水量都在15%以下。餅乾為8%以下。這時候，如果不考慮油和糖，每100克的能量在320~360大卡之間。比如説小米煎餅就屬於這一類。如果半濕潤，比如麪包，則含水量在40%左右。不含糖的主食麪包能量為每100克250大卡左右，而含糖和奶油、奶酪等的美味點心麪包能量為每100克300大卡以上。如果是那種分層的油酥麪包則要達到400大卡以上。如果非常濕潤，比如米飯，含水量在70%左右，又不含糖，每 100克的能量僅在120大卡左右。如果非常稀，如粥，每100克的能量在50大卡左右。
2、油和糖的含量。凡是口乾酥脆的點心餅乾都含有20%以上的油脂。凡是甜味適當的點心糕點都含有8%以上的糖。由此可以想見，如果把乾燥糧食製品的能量加上 10%的糖，那麼每100克的能量就在400大卡左右，比如説脆餅乾、華夫餅乾等。如果含油脂多，比如曲奇餅，則每100克的能量在500大卡左右。
3、看一次能吃的量。自己覺得能量再低的東西，吃多了就會積少成多。反之能量高的東西吃得少也無妨。比如説你吃一片甜麪包，僅僅攝入120大卡能量。而你吃一包重 100克的爆玉米花一大包，可以攝入350大卡能量。吃一大鍋粥2升可以攝入700大卡能量。所以説，單位體積或單位重量能量再低的東西也不能放心大量吃。
菠蘿啤的做法
果啤戚風
食材：麪粉、雞蛋黃、雞蛋清、豆油、白砂糖、菠蘿啤。
做法：
1、低粉過篩，蛋白加糖打至乾性發泡。
2、蛋黃加油加菠蘿啤，用電動打蛋器低速打勻，篩入粉類，用電打繼續打勻，再用刮刀將盆邊刮下拌勻。
3、將蛋白霜拿過來，用手動打蛋器充分攪拌一下。
4、取三分之一蛋白霜和蛋黃糊混合均勻，然後全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻。
5、倒入模具中，刮平表面，摁住中間的煙囱，震幾下出氣泡。
6、170度預熱好的烤箱，下層40分鐘即可。
原來菠蘿啤的熱量相對於同類的飲品中，算是熱量比較低的一種了。如果大家不放心每天攝取食物熱量的含量，不妨按照上面文中教大家的方法，自己計算食物的熱量。希望大家都能吃的健康。
