中醫將水果劃分為熱性、温性、涼性和寒性四種。不同的水果性狀不同，就會對人體產生不同的影響。寒性和涼性的水果適宜熱性體質，能夠起到滋潤的作用；温性水果適合大多數的人食用；熱性水果可以補虛寒，但是容易引起上火。
枇杷是熱性還是涼性
枇杷是涼性水果。
枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子並稱為“果中三友”。枇杷柔軟多汁，風味甘甜，肉質細膩，每年三、四月為盛產的季節，枇杷富含人體所需的各種營養元素，是營養的保健水果。 枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、 蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素。因此，枇杷也被稱為“果之冠”，可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。
中醫認為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫，利關節。
枇杷的功效及作用
1、煮水喝，主治猝宛不止，下氣，嚼葉嚥下也町。治嘔吐不止，婦女產後口乾，還治渴疾、肺氣熱嗽及肺風瘡、胸面上瘡。能和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣。
2、枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
3、枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
4、治胃癌噦逆不止、飲食不入，治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗， 枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷的食用禁忌
1、孕婦不可多食。雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因為枇杷性涼，吃多了反而不好。多食枇杷還會助濕生痰，繼發痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多。
2、糖尿病患者慎用經研究發現，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者將會導致血糖的升高。
3、脾虛便溏者慎。用據《開寶本草》記載，枇杷“味甘，寒，無毒。”，此外《隨息居飲食譜》中也提到：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。”，枇杷屬於性寒之物，因此故脾虛便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹瀉等症。
4、未成熟的枇杷不可食用。枇杷用於止咳化痰時，枇杷露效果更佳。預防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，會引起輕微中毒。
5、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千萬不要誤食，以免危害健康及生命。
枇杷的食用方法
1、吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。
2、枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也有藥用價值。鮮枇杷洗淨，生吃，就能治療口乾煩渴等不適。
3、將鮮枇杷50克，洗淨去皮，加冰糖5克，熬半小時後服用，對於扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
枇杷是涼性水果，能夠起到滋潤的作用，所以中醫常用枇杷糖漿來治療肺熱引起的咳嗽。儘管枇杷用處很多，但是有不宜多吃，一天不能吃超過10顆，否則增加腸道的負擔，導致消化功能障礙。
