摘要：雪豆的個頭和葉子都比較小，並且形狀大部分為圓形，開花時間大多數是比較炎熱的夏天，建議購買有外殼的雪豆，不但便宜還新鮮。雪豆的價格會比白芸豆的更便宜，但是沒有白芸豆的保存時間長。白芸豆個頭和葉子都比雪豆更大，並且葉片多為桃心形，一般在春天的時候開花。
一、雪豆
1、其實雪豆比較常用的名稱是豌豆，形狀比較圓個頭不大，顏色主要是綠色和白色。雪豆的枝條一般都能長到50~200釐米之間，並且雪豆的葉子比較小，大部分呈橢圓形，開花時間在每年的盛夏時節，花朵的顏色主要是白色和紫色為主。
2、雪豆是由形狀類似刀狀的外殼包裹成的，如果購買的是外殼包裹的雪豆就需要買回家自己取豆，不過取豆十分簡單，只需要耗費一定的時間。但是購買包裹外衣的雪豆更新鮮，而且價格相對會便宜些，帶外殼的價格是每斤8~12元，剝好殼的雪豆價格每斤13~15元。
二、白芸豆
1、顧名思義白芸豆都是白色，形狀是比蠶豆更扁。白芸豆會比雪豆長的更長，一般枝條能達到100~400釐米之間，並且白芸豆的葉子比雪豆更大一些，有點類似桃心狀生長，開花的季節一般為春天，温度過高便不會開花和繼續生長，花朵顏色為白色、紫色和黃色為主。
2、白芸豆的包裹的外衣比較大，比雪豆外衣要大多了，購買白雲豆的時候可以直接購買曬乾的白芸豆，因為白芸豆不像雪豆水分那麼多，所以白芸豆不容易變質，相對保存時間更長。白芸豆的價格比雪豆更貴，一般每斤在20~25元之間。
