白扁豆不是白芸豆。
白扁豆：為扁豆屬多年生纏繞藤本植物，豆莢形狀比較扁平，表皮比較薄，種子的個頭比較大，表面為白色或淡黃色，一側邊緣隆起呈月牙狀，炒食以後比較有韌性，吃起來有一股很濃郁的豆腥味。
白芸豆：為菜豆屬一年生纏繞或近直立草本植物，豆莢皮比較厚，裏面的豆粒很小，形狀和顏色多樣，炒食以後有點面，口感細膩粉軟，吃起來鮮香適口。
一、種類區別
白扁豆和白芸豆都是豆類植物，雖然屬於同科植物，但不是同一種蔬菜。
1、白扁豆：豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物，又稱為眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等。
2、白芸豆：豆科、菜豆屬一年生纏繞或近直立草本植物，又稱為四季豆、菜豆等。
二、外觀區別
1、白扁豆：豆莢形狀扁平，比較短小，大概半寸寬兩寸長。表皮比較薄，質感細密，有輕微波動。豆莢肉較厚，多為嫩綠色，成熟後為深綠色。種子的個頭比較大，表面為白色或淡黃色，光滑，略有光澤，一側邊緣隆起呈月牙狀。
2、白芸豆：豆莢皮比較厚，裏面的豆粒很小，有腎形、橢圓形、扁平形、筒形、球形等多種形狀，色澤鮮豔，有紅、白、黃、黑及斑紋等多種顏色，千粒重約為0.3-0.7kg。人們食用時多會食用它的嫩豆莢。
三、口感區別
1、白扁豆：成熟種子炒食以後比較有韌性，吃起來有一股很濃郁的豆腥味，尤其生的腥味更加的重。
2、白芸豆：成熟種子口感細膩粉軟，炒食以後有點面，吃起來味道鮮香適口，滿足感很強。
