每一個準媽媽在懷孕期間，都希望多吃一些有營養的食物，給肚子裏面的寶寶多輸送一些營養。這個期間在飲食上也是有很多禁忌的，很多東西都是不宜吃的，比如：螃蟹、馬齒汗等。那麼紫扁豆這種食用價值高的食物，孕期可以食用嗎？
紫扁豆孕婦能吃嗎
孕婦當然可以吃紫扁豆了。但是吃的時候，要極其仔細和小心的。還有孕婦一次性吃扁豆不宜過多，最好一天的量保持在二百克左右，就可以了。否則吃多了，會有脹氣的現象。
孕婦吃紫扁豆的好處
1、促進胎兒健康發育。紫扁豆中富含鈣、磷、鎂，是構成骨骼和牙齒的必需，更是胎兒健康發育的基本保證。孕婦吃紫扁豆能促進胎兒健康發育。
預防貧血和補血
2、紫扁豆所含的鐵，有造血、補血的功效。紫扁豆中還含有維生素K，有促進凝血的功能，在分娩時孕婦有可能大量出血，所以在孕末期應多食用一些富含維生素K的食物，以防流血不止的情況，而紫扁豆即是選擇之一。
3、增強人體免疫力。紫扁豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵及多種維生素等成分。孕婦食用可提高身體的免疫能力。
4、促進智力視力發育。紫扁豆含有人體所必需的微量元素鋅，每百克中含量達2．69毫克。鋅是維持性器官和性機能正常發育的重要物質，是促進智力發育和視力發育的重要元素。孕期食用可促進胎兒的智力和視力的健康發育。
5、促進消化，增進食慾。紫扁豆味甘平、性温，有温中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。非常適宜急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食。有消化不良的孕婦可以適當食用。
孕婦吃扁豆的注意事項
1、烹調方式健康。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃扁豆的時候應儘量避免過油過膩的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外扁豆烹煮時間宜長不宜短，要保證扁豆熟透，否則會發生中毒。
2、選擇新鮮優質的扁豆。新鮮的食材做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的扁豆時應以選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為佳。
懷孕時期的飲食注意事項
1、選擇促進食慾的食物。多數早孕女性食慾下降或口味改變，無論是酸、辣、鹹、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。
2、選擇容易消化的食物。如粥、麪包幹、饅頭、餅乾、甘薯等，可減少嘔吐。
3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以隨心所欲。特別是妊娠反應較重的孕媽，不要拘泥於進食時間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在牀上吃幾塊餅乾、麪包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。
4、每天補充葉酸400～600微克。胎兒在孕媽子宮內着牀，神經管就開始分化發育，為避免胎兒神經管畸形，備孕女性在計劃妊娠時，就要開始補充葉酸，這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形。
紫扁豆在孕期是可以食用的，孕期食用紫扁豆可有促進消化、增強免疫力、促進胎兒發育等好處。但是也要適量，孕婦在吃紫扁豆的時候也要炒熟之後再吃，生的吃了可能會造成中毒的現象。
