因為黑魚的營養價值以及肉質的原因，小孩和老人吃了也沒有負擔，因為黑魚肉還是很好消化的。因為孕婦身體條件特殊，所以要特別小心對待，而且孕婦對營養需求很大，所以就有人問，孕婦適不適合吃黑魚？帶着這個問題跟着小編一起來了解一下黑魚吧！
孕婦能吃黑魚嗎
懷孕後建議適當食用為宜。黑魚具有豐富的營養價值，適當食用對人體是比較有利，但是因為黑魚性寒，對孕婦的體質不適合，過多食用可能對胎兒產生影響，所以建議不宜食用過多。
黑魚怎麼切片？
1、將殺好去鱗的魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。
2、將魚平放，一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。
3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來。
4、將片下的魚肉魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚排剁成長約5釐米的塊，魚頭剖成兩半。
黑魚的做法
黑魚湯
材料：黑魚、姜
做法
1、黑魚去鱗和內臟，清洗乾淨後，順着魚骨片成大的魚肉。再切成魚片備用；
2、鍋裏熱油，放入姜擦鍋。放入魚頭、魚骨、魚尾，小火慢煎，一面成型後再小心翻面煎另一面，這樣就不會糊底；
3、烹入足夠的開水，放入葱姜，蓋上鍋蓋，中小火熬湯；
4、熬到魚湯變白，放入魚片，小心撥散，放入鹽調味；
5、烹入黃酒，撒些胡椒粉，等魚片變白即可。
雪菜黑魚片
材料：黑魚片、料酒、蛋清、厚紅薯濕澱粉
做法
1、魚片洗淨瀝乾用乾淨的布吸乾表面水份(如果操作環境乾淨，也可以不洗)。魚片中放一點鹽，用手抓捏至發粘；
2、放入一點料酒，用手不斷抓捏到全部被魚片吸收；
3、一點點的加入蛋清，每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被魚片吸收；
4、加入非常厚的濕澱粉；
5、不斷抓捏到全部裹在魚片表面，發粘沒有水份，靜置；
6、入鍋前加入一些食用油拌勻。
泡菜黑魚火鍋
材料：韓國辣白菜、黑魚老豆腐、年糕片、茼蒿、金針菇、青紅椒、韓國辣椒醬大豆醬、白糖、味精、牛肉粉、圓葱絲、蒜末
做法
1、先做一鍋辣白菜湯，鍋做底油下入圓葱絲與韓國辣白菜同時煸炒出香，加水1000克燒開，然後下入以上調料調味，小火燒十五分鐘待辣白菜的味道與湯融和即成韓國泡菜湯；
2、將泡菜湯盛入火鍋內擺上老豆腐，年糕片，茼蒿金針菇與青紅椒；
3、將黑魚去骨片成片，用少許鹽味精和半個雞蛋清將魚掩一下，鍋上火燒一鍋開水將醃好的魚下入燙至七成熟取出放在火鍋內擺好即成。
吃黑魚的好處
1、催乳
黑魚含有豐富的蛋白質和各種氨基酸，產婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源，有促進泌乳的效果。
2、改善貧血
黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，並且黑魚中蛋白質含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的人羣食用。
3、促進恢復
黑魚含有大量的蛋白質，其25%體重都是蛋白質，這種高蛋白吸收較高，能有85%以上的吸收率，是高檔的滋補品，十分適合產後、手術後以及大病後的患者食用，促進體力恢復，促進傷口癒合，這也是常見病人吃黑魚湯的主要原因。
4、治療水腫
黑魚具有健脾利水的功效，在民間，人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心臟病和腎臟導致水腫、營養性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。
5、改善腦力
黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬於不飽和脂肪酸，DHA是促進腦力的關鍵元素，食用可促進嬰幼兒腦力發育，改善老年人的記憶力衰退現象，屬於補腦食物之一。
總的來説，孕婦可以吃黑魚，不過吃黑魚要適量，不可多吃，畢竟黑魚是寒性食物。吃黑魚的好處真的很多，而且黑魚的烹飪方法也很多，並且這些製作黑魚的方法還不難，所以在家烹製黑魚絕對是可行的。
