美味的扇貝有着鮮嫩的口感,有豐富的蛋白質,營養豐富。多種的烹製方法,讓它具有變化多樣的口味,成為人們喜愛的海鮮之一。人人都愛吃的扇貝,孕婦可以食用嗎?孕婦有什麼禁忌呢?我們就一起來了解學習吧。
孕婦能吃扇貝嗎?
慎吃。
1、扇貝是屬於涼性的,不宜多吃。
2、不熟的扇貝有可能攜帶一些病菌,對孕婦和胎兒都是不利的。
扇貝的食用禁忌
1、兒童、痛風病患者不宜食用。
2、許多貝類是發物,有宿疾者應慎食。
3、貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。
4、由於扇貝富含蛋白質,過量食用會影響脾胃的消化功能,導致食積,還可能引發皮疹或舊症,不可多吃。
5、不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。
懷孕時什麼海鮮不能吃
1、懷孕。螃蟹一定不能吃,尤其螃蟹腿,容易流產,蝦可以吃的,不過建議最近海產品什麼的都不要吃,會引發早期胎兒流產,是極其危險的。
2、海鮮一定要吃熟的,萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮,有一些寄生蟲或病菌很容易被你肚子裏的寶寶吸收。那對寶寶後果是不堪設想的。
3、孕婦不宜經常食用受污染的海產品,不要吃的一些食物如螃蟹、甲魚、鼈甲(即甲魚殼)、海帶、米仁、馬齒覓、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。
4、蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。因此,只要你本人對蝦無不良反應,可以吃,但要適量。
5、尤其是孕晚期時多吃海魚能給寶寶補充DHA。
孕期吃海鮮的注意事項
1、孕期一定要戒口的海鮮
無論有多愛吃,懷孕以後一定要戒口的海鮮當甲魚和螃蟹莫屬。螃蟹因為味道鮮美而受到許多海鮮專業吃貨的追捧,尤其現在臨近螃蟹季,許多人的胃已經做好準備,但是孕媽一定要一忍再忍。螃蟹性寒涼,有活血祛淤的功效,對孕媽非常不利,尤其是蟹爪,有明顯的滑胎作用,如果在孕期,尤其是孕早期食用螃蟹,易導致出血和流產。
2、吃的海鮮要徹底熟透
孕期切記不能食用半生的海鮮,也少吃醃曬海鮮。孕媽食用海鮮一定要煮透,不能生吃或者半生吃,不要因為貪鮮而不管好自己的嘴巴了。
3、吃海鮮要控制量
儘管是孕媽可以吃的海鮮,也要適量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃個夠”。孕媽們如果一次性攝入大量的海鮮,容易引發一系列腸胃道問題,造成身體不適。而且現在魚類普遍受到污染,海鮮吃得太多攝入的污染物也過多,所以更要控制量。
4、孕婦吃魚有選擇
美國一項調查發現,有四種魚的含汞量較高,建議媽媽避免食用,分別是:鯊魚、鯖魚、旗魚和方頭魚。另外,雖然金槍魚因為所含的汞少並未列入孕婦禁食範圍,但是專家認為孕婦長期吃罐裝金槍魚並不好,所以要注意把控量,甚至不吃。
5、吃水產品別隨意搭配食物
海鮮中的魚、蝦、海藻類,含有豐富的蛋白質和鈣,如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食,不僅會降低其營養價值,也易使鈣質與鞣酸結合成一種鞣酸鈣,會給人體造成不適。另外,蝦類不要與維生素C同食,同樣對人體無益。因此,孕婦在食用海鮮時應注意水產品與其他食物的搭配。
以上我們可知,孕婦是可以小量食用扇貝的,有人提出異議,是因為扇貝屬涼性,不適合脾胃虛寒者,還有就是食用了本身就不新鮮或者沒有烹製熟的扇貝,造成一些不良反應。所以,因為孕婦的身體特殊性,還是需要慎重飲食。