鮑魚的珍貴與美味大家都知道，但是因為其價格高生活在沿海地區，並不是經常可以食用到新鮮的鮑魚，多半也是幹鮑魚，可是營養也是非常豐富的，對人們身體健康有極大的好處。鮑魚是滋補身體的好東西，但不是人人適合吃，那麼孕婦能不能吃鮑魚呢？有什麼注意事項呢？我們一起來看看這篇文章吧。
孕婦能吃鮑魚嗎？
孕婦能吃鮑魚，而且建議吃鮑魚補充營養。
1、孕婦在懷孕第4個月起必須增加能量和各種營養素，以滿足合成代謝的需要，孕中期能量每日增加200千卡，蛋白質4—6個月時增加15克，7—9個月時增加25克，鈣增加至1500毫克，鐵增加至28毫克，其他營養素如碘、鋅、維生素a、d、e、b1、b2、c等也都相應增加，膳食中應增加魚、肉、蛋等富含優質蛋白質的動物性食物，含鈣豐富的奶類食物，含無機鹽和維生素豐富的蔬菜、水果等，蔬菜、水果還富含膳食纖維，可促進腸蠕動，防止孕婦便祕。而鮑魚本身營養價值就高，富含蛋白質、鈣以及維生素，孕婦適量吃鮑魚是有利於更好地孕育寶寶。
2、鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首，營養豐富，具有通便、補血益氣、亮發、提高免疫力的作用，可以治療頭痛頭暈，健腦明目，調經，養陰補虛。孕婦適量吃鮑魚可以增強自身體質，還可以補充營養，但在食用鮑魚時，一定要選擇新鮮，需熟透後再食用為宜，另外忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
3、孕婦吃鮑魚的好處是不言而喻的，但建議適量吃就好。由於鮑魚本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白，具有滋陰補養功效，所以孕婦適量吃鮑魚可以吸收更多的營養，有助於養胎。
4、鮑魚的肉不但鮮嫩，而且含有一種被稱為“鮑素”的成分，孕婦吃了能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，起到防癌的功效。鮑魚的作用不是降壓，但孕婦吃了鮑魚可以雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。最後，孕婦吃鮑魚可以有效地調經、潤燥利腸，可治月經不調、大便祕結等疾患。總而言之，孕婦適量吃鮑魚的好處很多。
嬰幼兒能吃鮑魚嗎？
慎吃。注意寶寶是否對海鮮過敏，不宜大補。
鮑魚的營養價值
1、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；
2、鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
3、鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
4、鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；
5、鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，多吃無妨。
吃鮑魚的適合人羣
一般人羣均可食用。尤適宜夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者。
吃鮑魚的禁忌人羣
痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；感冒發燒或陰虛喉痛的人忌食；素有頑癬痼疾之人忌食。
如何選購優質鮑魚
1、從色澤觀察，鮑魚呈米黃色或淺棕色，質地新鮮有光澤。
2、從外形觀察，鮑魚呈橢圓形，鮑身完整，個頭均勻，幹度足，表面有薄薄的鹽粉，若在燈影下鮑魚中部呈紅色更佳。
3、從肉質觀察，鮑魚肉厚，鼓壯飽滿，新鮮。劣質鮑魚顏色灰暗、褐紫，無光澤，有枯乾灰白殘肉，鮑體表面附着一層灰白色物質，甚至出現黑綠黴斑；體形不完整，邊緣凹凸不齊，個體大小不均和近似 “馬蹄形”，肉質瘦薄，外幹內濕，不陷亦不鼓脹。
4、鮑魚乾，以質地乾燥，呈卵圓形的元寶錠狀，邊上有花帶一環，中間凸出，體形完整，無雜質，味淡者為上品。
以上內容我們可知孕婦是可以適當食用鮑魚的，而嬰幼兒因為年紀太小不適合大補，不要食用為好。美食營養也要適量，依靠自己的身體條件進行合理飲食，才能保證健康。
