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扁豆和四季豆的區別

種植問答 閲讀(3.35W)

扁豆和四季豆的區別

回答:扁豆外形扁平,表皮質感細密,有輕微的起伏,豆莢肉質較厚,種子不飽滿的口感更好;四季豆呈條形,略膨脹,表面無毛,豆莢背腹兩邊沿有縫線,先端有尖長的喙,食用時以嫩莢口感為佳。