槐花，不僅好看它還可以做成很多種美食，十分的可口，特別是做成槐花餡的包子，味道那叫一個好，槐花的清香，緩解了包子的油膩，用槐花餡做成的包子，十分的爽口，那下面就來給大家介紹一下槐花包子餡是怎麼做的吧。
槐花包子餡怎麼做
1、槐花豬肉餡：先把豬肉洗淨，然後切成小丁，放入料酒、老抽、生抽、甜麪醬調勻，把槐花擠去水分，接着把槐花和肉餡拌勻，然後把葱、姜切成碎末，放入肉餡中，放入花生油、鹽、胡椒粉、味精拌勻即可。
2、槐花素餡：先用温水洗淨，然後擠幹水份，打入雞蛋，加鹽、少許料酒、攪打均勻，成蛋糊，接着鍋內放入油，將蛋糊炒成雞蛋碎，儘量炒碎，然後將紅菇、豆腐乾切丁，粉絲切成小段，將所有的餡料攪拌均勻，放入生抽，胡椒粉，少許鹽，加入花生油，攪拌均勻即可。
槐花包子怎麼做好吃
材料：槐花500g、豬肉餡300g、麪糰1000g、油適量、鹽5g、五香粉2g、姜15g、老抽10g、
做法：買來的槐花清洗乾淨，開水焯燙一下，快速焯燙，變色即撈出撈出後晾涼攥去水分，接着把肉餡中加鹽、黃酒、姜、老抽等調料，然後放入槐花攪拌均勻，把麪皮中包入餡料
逐一包好，上籠大火蒸18分鐘即可。
槐花的功效與作用
1、改善毛細血管
蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。
2、治療便血
所以槐花多作為為治療便血的常用藥，用於大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。
3、輕度興奮心血管系統
槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用， 對心傳導系統有阻滯作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮量及輸出量, 並能減慢心率。槲皮素可擴張冠狀血管, 改善心肌循環。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮。
4、抗炎作用
槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質，有抗炎作用，對病毒和皮膚真菌同樣有抑制作用。
5、降壓作用
槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有顯著的暫時的降低血壓作用。芸香苷、槲皮素及其製劑均有降壓作用。
槐花的食用禁忌
1、由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。
2、粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人不宜過量食用。
3、同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
4、脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。
5、然槐花有很多功效，但是生用跟熟用的功效還是有很大差別的，比如涼血止血宜炒用，清肝瀉火宜生用，生用的時候一定要注意乾淨衞生，最好在有經驗的中藥師指導下服用。
槐花的作用還真挺大的，除了可以做成各種美味，還有着很高的藥用價值，治療便血等症狀有着良好的效果，而且它還是降壓的好東西，有效的抑制血壓，但是再好的東西也不能過多食用，有它的禁忌，我們一定要注意。
