回答：殺鵝放血的正確位置在鵝的喉部，因為鵝喉部有動脈，出血會比較快，同時鵝也不會抽搐太久。鵝是草食性的動物，飼料主要以植物性的為主，而且它的覓食活動比較強，可以大量的覓食植物性飼料。鵝有比較敏鋭的聽覺，警覺性非常強，反應比較迅速，遇到危險的時候會一直叫。
一、怎樣殺鵝放血
1、殺鵝放血的正確位置是在鵝的喉部，因為鵝喉部有動脈，出血也會比較快，同時鵝也不會抽搐太久，而且不會影響鵝的肉質。在殺大鵝的時候可以直接拿刀割斷鵝頸的動脈血管，在這個時候大鵝一般還沒有死，一定要把鵝抓好，防止鵝逃跑，放血的時間也要稍微長一點。
2、鵝屬於草食性動物，飼料主要以植物性飼料為主，而且它的覓食活動比較強，可以大量的覓食植物性飼料。在養殖的時候可以用精料和草料相結合飼餵，然後加上放牧，這樣可以促進鵝生長髮育。
3、鵝的聽覺非常好，警覺性非常強，反應比較迅速，遇到危險的時候會一直叫。鵝有時候還會出現攻擊行為，所以在飼養鵝的過程中要避免鵝羣受到驚嚇而產生應激。
二、怎樣殺鵝又快又幹淨
1、殺鵝之前可以給鵝灌度數比較高的白酒，這樣它的毛孔就會豎起來比較容易燙透，方便拔毛。放血時放的時間要長一點，在燙鵝的時候可以用燒開的水澆在鵝的胸毛上，然後把鵝毛從下往上刮，還要翻動鵝的身體，浸泡2-3分鐘之後即可。這樣可以讓鵝的毛根燙透，讓鵝全身的毛都能被燙到。
2、在拔鵝毛的時候可以從上往下用力拔，比較難拔的絨毛可以用火燒掉，再用刮刀刮淨即可。或者在放完血之後先用冷水把鵝毛浸濕，然後再放到熱水浸燙，這樣更容易把鵝毛燙均勻，拔毛也會比較方便。
3、拔毛時可以用一隻手托住大鵝的脖子，然後一隻手順着鵝毛的紋路用力地向前推，把鵝毛推下。一定要由鵝頭向鵝身推，同時，可以將大翅片羽拔掉，比較難拔的地方一定要多注意一些。
