回答：熱水脱毛：鴨子宰殺之後，用冷水將鴨子全身打濕一遍，然後將其放入熱水中燙2-3分鐘，燙完後撈出拔毛。松香脱毛：將松香燒開，然後將宰殺好的鴨子放入松香鍋中，全部浸沒；在鍋中停留大約2-3秒鐘，撈出鴨子，待松香滴完之後，放入冷水中，最後將鴨子表面的松香揭起即可。
一、鴨子怎麼脱毛快又幹淨
1、熱水脱毛
（1）將鴨子宰殺之後，用冷水將鴨子全身打濕一遍，然後將其放入熱水中燙2-3分鐘，燙完後撈出拔毛。
（2）燙鴨子的熱水中可以加入少量的食鹽。
（3）在宰殺鴨子之前可以給鴨子灌入少量的白酒或者是醋，刺激鴨子的血液循環，讓其毛孔舒張開來，這樣可以快速有效的將毛拔除乾淨。
2、松香脱毛
（1）工業松香的成分較為複雜，在製取過程中容易有金屬殘留，並且使用過程中可能會釋放多環芳烴，因此在2001年，農業部已經發布條令，禁止使用工業松香進行拔毛。2004年，原衞生部批准使用食用松香來脱毛。
（2）將松香燒開，然後將宰殺好的鴨子放入松香鍋中，全部浸沒；在鍋中停留大約2-3秒鐘，撈出鴨子，待松香滴完之後，放入冷水中；將鴨子表面的松香揭起即可。
3、脱毛蠟脱毛
（1）脱毛蠟的成分主要包括石蠟，微晶蠟，松香甘油酯（食用松香），增粘劑，粘度調節劑，增韌劑，抗氧化劑，助溶劑等。
（2）將脱毛蠟與水按照一定的比例放入鍋中，煮溶，然後將鴨子放入鍋中，掛上蠟；掛好後，撈出鴨子放入冷水中浸泡10秒鐘左右，然後剝去鴨子表面的蠟即可。
4、脱毛機脱毛
（1）將宰殺好的鴨子放入温水（30℃）中浸泡，打濕羽毛。
（2）撈出鴨子，放入75℃的熱水中燙，並用木棒攪動，保證燙均勻。
（3）將燙好的鴨子放入脱毛機內，打開開關。脱毛期間往鴨子身上淋熱水，讓褪下的羽毛隨着水流流出。
二、鴨子脱毛用多少度的水燙
1、給鴨子脱毛一般使用70-80℃的熱水來燙。
2、如果是用100℃的沸水燙，鴨子的皮孔會迅速收縮，導致鴨毛緊緊黏在鴨子身上。
3、如果是質老的鴨子，放在熱水中燙毛的時間應適當延長，水温也應當略微提高，反之則適當降低水温。
4、如果是冬季燙毛，水温應適當提高，如果是夏季，水温應適當降低。
