摘要：選擇品種：應挑選粗壯、瓜較長的當地苗。處理種子：將種子晾曬2天后放入50℃的温水中浸泡，水冷之後繼續浸泡10小時左右，然後放置在室温30℃的地方催芽。選地：選在排水好、肥沃、地下水位較低的地塊。播種：3-8月進行，要施足基肥，每穴播種2粒，然後澆足水，可覆薄膜促進生長，定期施入腐熟的農家肥。
一、選擇品種
在種植前應挑選當地苗、苗比較粗壯、瓜較長的南瓜作種，比如牛腿瓜、大紅袍瓜、枕頭瓜、板瓜、黃瓣瓜等等，瓜苗短的品種不宜種植。
二、處理種子
將挑選好的南瓜種子放置在陽光下晾曬2天左右，然後浸泡在50℃左右的温水中，以防燙傷種子，應不斷進行攪拌，等水温降至30℃時繼續浸泡15-20分鐘左右，等水冷卻之後浸泡7-12小時左右，最後放置在30℃的地方進行催芽，大概2天左右即可出芽。
三、選地整地
南瓜苗應選在肥沃，地下水位較低，排水較好的地塊種植，選好地之後，即可分畦開溝，可按照寬1.5m進行分畦，然後開溝，溝深為15-20cm左右，溝寬為30 cm左右，四邊挖好排水溝即可。
四、適時播種
一般南瓜苗在3月份就開始播種了，一直到8月都可以分批播種，首先挖好播種穴，行間距20cm左右，株間距10cm左右，每穴可播種2粒左右，然後澆足水，覆蓋一層營養土即可。
五、合理施肥
1、在播種前應施入充足的基肥，每畝可施入腐熟的農家肥2000-2500公斤左右或土雜肥2500-3000公斤左右，搭配磷肥20公斤左右一同施入。
2、播種好之後可施入腐熟的農家肥，為了提高地温，可在上面覆蓋一層薄膜，用濕土將四周壓實即可，等出苗之後可讓小苗在薄膜內生長，為了促進瓜苗快速生長，應定期施入腐熟的農家肥，從而保證植株所需養分，在每次採收之後為了促進提早發芽，應增施速效氮肥。
六、適時採收
1、等南瓜苗長至40cm左右，長出5-6片真葉時即可開始分批採收了，保留基本1-2片真葉將上部的嫩苗剪下，等到腋芽長至40 cm左右又可以進行採收，可反覆採收多次。
2、在每次採收前5-7天左右，為了提高產量，可噴灑“920”溶液每公斤80毫克左右，也有利於提高南瓜苗的品質。
