馬鈴薯是一種喜涼的食材，目前在我國的種植非常廣，很多地區都能看見它的身影。馬鈴薯也非常受人們的喜歡，有些地區甚至把它當做主食食用，種植的熱潮一直都在。但是想要把馬鈴薯種植的高產，也是需要掌握一些技術的。
馬鈴薯高產栽培技術
1、合理密植。合理密植是增產的重要手段，合理密植的原則是肥地宜稀，薄地宜密；大種薯宜稀，小種薯宜密。根據當地生產條件、氣候條件、土壤肥力、品種特性、管理水平、種植方式、目標產量水平等實際情況適當調整密度，一般以3000～4000株/畝的密度為宜。
2、種植方法。播種方法應根據各地具體情況而定，一般採用高壟雙行種植模式。馬鈴薯高壟雙行種植模式是指實行寬窄行種植，把寬行的土培到窄行上，使窄行形成墒，且墒高出25釐米以上的種植方式。試驗表明，該種植方式具有出苗早、大中薯比例高、產量高等優點，比平畦栽培增產19.1﹪。起壟時，寬行80釐米、窄行40釐米。精細整地後按40釐米行距開溝，種2行空1行，株距28～33釐米。如果採用耕牛播種，種2行空2行。一般每畝保證主莖數2.5～2.8萬個需播種5000～6000穴，每穴保證4～5個主莖。播種時，一邊放種，一邊施入化肥，嚴禁化肥接觸種薯，用農家肥蓋種，之後兩邊取土覆蓋，出苗後結合追肥理出高墒。
馬鈴薯的最佳播種時間
適時播種對植株的生長髮育有重要影響，是取得高產的關鍵環節。正確確定播種期有3個原則：
1、土壤10cm深處地温達到7～8℃時播種。
2、馬鈴薯春播出苗時要避免霜凍，一般根據當地終霜日前推20～30天為適播期。
3、應把薯塊形成期安排在適於塊莖形成、膨大的季節，平均氣温不超過23℃，日照時數不超過14小時，有適量降雨。多雨地區要實行小整薯播種，避免田間爛薯，造成減產。一般在3月上中旬播種。選擇温度較高的晴天進行，採取東西向朝陽坡種植。播後適當鎮壓，耬平斜坡面，消除大的土坷垃。播種密度一般為60cmX20-27cm左右。
馬鈴薯高產的肥水技術
1、視天氣和土壤墒情，在苗期、團棵、開花、薯塊膨大期各澆水一次，水量不宜過大，以溝深2/3為準，切忌不宜大水漫灌過壟面，以免造成土壤板結，影響產量。注意遇倒春寒前澆水，可防凍害；開花期遇高温前澆水，可有效降低地温；收穫前10--15天停止澆水，以利於收穫。
2、在施足底肥的前提下，以葉面噴肥為主，7—10天噴一次，開花期前可適量噴施0.3%的尿素溶液，開花期後噴施0.2%磷酸二氫鉀溶。
3、化控：根據植株長勢情況，發現徒長適時化控，以促進塊莖膨大，抑制地上部分徒長。注意噴施藥物時，只噴植株頂部，温差小則多噴，温差大則少噴。
馬鈴薯高產的病蟲害防治
1、黑痣病。防治方法。控制此病最有效的方法是實行輪作倒茬，選用不帶病菌的種薯。在種植前進行藥劑拌種或對種薯包衣處理，可較好預防此病的發生。病害發生後，在初期用藥液澆灌植株基部和噴霧。可用藥劑有：多菌靈、五氯硝基苯、福美雙、甲基立枯唑、甲基硫菌靈、惡黴靈等。
2、青枯病。防治方法。實行與禾本科作物4年以上輪作，最好與禾本科進行水旱輪作；選用抗青枯病品種和使用不帶病種薯。可在發病初期選用農用鏈黴素、50﹪氯溴異氰尿酸可溶性粉劑（消菌靈）1200倍液噴淋或灌根，也可用銅製劑（可殺得、冠菌銅、多寧、加瑞農、科博等）每7～10天施藥1次，連施2～3次，具有一定效果。
想要馬鈴薯高產，第一步就需要合理的密植，要根據當地的氣候、土壤等條件考慮。還需要選擇優秀的品種。在種植後期，田間的管理工作也要做到位，特別是肥水技術和蟲害防治要加強。這樣種植出來的土豆才會高產、質量優。
