養鰻魚賺錢嗎？鰻魚，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。
養鰻魚的成本和利潤
據最新鰻魚市場價格資料，供應市場的商品鰻魚，廣東市場平均每公斤45元，最低為44元/公斤，最高為46元/公斤；廣東出口菜鰻售價最高80元/公斤，最低65元/公斤；廣西欽州鰻魚平均售價為42元/公斤，出口最高為58元/公斤；浙江市場的鰻魚平均售價為24元/公斤。
據對廣西欽州市鰻魚養殖場的調查，一般養鰻魚專業户，平均每建設667平方米（1畝）水面鰻魚池並飼養一個週期（一年），第一年需投入：（1）鰻魚池建設費5238元（其中建材費1760元，人工費2450元，排灌設施費578元，水電費等450元），（2）鰻魚苗費6250元（投苗5000尾，當地自養自繁鰻魚苗每尾1.25元），（3）餌料費8100元（以餌料係數1.8計），（4）防疫藥品費100元。以上各項共需投入19688元。據調查，一個新建鰻魚池，一般每年4～5月份投苗，飼養6～7個月，到年底（12月～次年1月）可收入鰻魚1.2噸左右，以當地現行市場價（42元/公斤）計，可收入50400元，除去投入1.97萬元，當年即可收入3.07萬元，第二年可收入3.5萬元。如果建設精養鰻魚苗養殖場，以飼養鰻魚苗供應市場，以每667平方米水面平均收鰻苗2萬～3萬尾，每尾6～8元計，則每667平方米有12萬～24萬元的收入。可見，飼養鰻魚經濟效益極為可觀。
養鰻魚怎樣才能避過病害高峯期？
每年的7、8、9月，都是廣東地區氣候炎熱，鰻魚養殖病害嚴重的季節，特別是今年的七月份，氣温持續高熱，順德、台山地區的鰻魚養殖已出現較嚴重的病害。主要表現為：1、寄生蟲或細菌引起的爛鰓病。2、飼料或管理因素引起的肝腎病綜合症。這兩種疾病死亡率高，治療困難，是令許多養殖户最頭疼的問題，本人根據近幾年的跟蹤調查就此問題發表一些淺見。
一、以預防為主，避免病害發生。 具體操作如下：1、定期使用殺蟲藥，其中以預防指環蟲、車輪蟲等寄生蟲的殺蟲藥為主。2、配合常規殺菌藥的使用如高錳酸鉀、漂白粉、二氧化氯等。
二、加強水質管理，多開增氧機多培養綠藻。 當前時期的水深最好控制在1.5-1.7米，這樣的水深加上綠藻的隔熱作用有利於池塘水的穩定，但同時一定要配合多開增氧機以保證塘水有足夠的溶氧，否則綠藻大量死亡，不良藻類大量繁殖成為優勢種羣，將使得池水透明度非常低，水質管理難度加大。
三、投喂的控制非常重要。 對於舊鰻這段時間可改為投喂一餐，時間選在上午九點以前為佳，對於新鰻，在嚴格控制投喂量的同時應注意在飼料中多添加維生素C以提高鰻魚的免疫能力。
四、選擇優質飼料。 廣東地區的養殖户多選用加工料，這段時期的加工料要減少紅魚粉的使用，如果一定要使用最好選擇新鮮度好，組胺含量低的優質紅魚粉以確保飼料質量。
