現在人們的生活過的太好了，所以很多人都有體重超標的情況，肥胖已經是影響人們健康的一大殺手了。對於減肥的人來説，瞭解每一道食物的熱量和是否有減肥功效都是很重要的。那麼蕎麥麪這種生活中較常見的食物，吃了之後是否減肥，想必是很多人都想要了解的。
蕎麥麪熱量有多少
每100克蕎麥麪熱量為337大卡，不過蕎麥麪的熱量會依據味道和配料而有所改變，相對於約有500kacl卡路里的拉麪，260g的蕎麥麪只含有僅僅的296kcal而已。對於減肥中的女生真的有很大的幫助呢。
蕎麥麪能減肥嗎
蕎麥麪能減肥。蕎麥麪是理想的減肥食品，與其他穀物相比，蕎麥的營養價值絕不遜色。其蛋白質中的氨基酸結構合理，質量也很好。蛋白質是由l2種氨基酸結合而成，其中的8種氨基酸人體自身無法合成，必須通過食物來補充。這8種氨基酸中，缺少任何一種，都會影響到人體必需的蛋白質的構成，所以均衡營養結構是非常重要的。
吃蕎麥麪的好處
1、蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用。
2、蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
3、蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
4、蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利於降低血清膽固醇。
減肥期間如何正確控制飲食
1、吃飯前可以喝一杯水和一碗清淡的湯，這樣能夠墊墊肚子，在吃飯的時候就減少進餐量了。
2、早餐吃的簡單一起，在食物選擇上以低脂肪、高蛋白+高高纖維食物，可以在早餐吃水果，麪包以及水煮蛋等食物。
3、每天吃飯時要少吃多餐，既保證吃到八分飽就可以，可以餓的時候吃一點就好。
4、每天少吃零食，如果是在控制不住，要吃低糖、避免高脂肪的食物的進食，這樣對於身體脂肪的堆積是不正確的。
注意事項：
1、早餐一定要吃飽，千萬不要認為，餓就能減肥，人體在飢餓狀態下，新陳代謝會減慢，而且脂肪的分解，是需要碳水化合物的幫助的。
2、午餐要吃好，葷素搭配適宜，多吃些蔬果、五穀之類的，富含大量膳食纖維的食物，這樣更利於腸胃蠕動，幫助身體排毒。
蕎麥麪的熱量相對於來説還是不高的，所以適量的食用一些，的確是有一定減肥功效的。不過在吃的時候，不要在裏面加入一些別的熱量高的食物搭配。在減肥的時候，一定要吃早餐，不要用不吃飯來減肥，這樣反而會反彈的更厲害。
