對於愛飲酒的朋友而言，對蕎麥酒應該比較熟悉，這是一種常見的清香型白酒。因其在釀製過程當中，有效保留了蕎麥本身的功效，具有豐富的營養成分，對人的健康有着很大的好處，接下來小編為你介紹蕎麥酒的功效和作用。
蕎麥酒的功效與作用及禁忌
1、功效：經常適量常飲苦蕎酒可預防糖尿病、高血脂、冠心病、風濕病等；並且有強筋骨、健脾胃、祛風濕、壯腎氣之功效。
2、作用：苦蕎麥稱之為三降食品，降血壓、降血糖、降血脂，含有人體必須的18種氨基酸。其中硒是人體必須的重要微量元素。較值得稱道的是苦蕎麥具有抗癌、防癌物質，硒能增加人體抵抗力，誘導干擾素生成，提高自身免疫力，延緩衰老，被譽為“生命的奇效元素。”
3、禁忌：苦蕎酒在釀造時添加了苦蕎麥的一些提取物，來達到苦蕎酒的命名意義。苦蕎的營養價值很高，我們大家都知道，但不是每一個人都適合，毛鋪苦蕎酒的苦蕎也有一些人不適合。
蕎麥酒市場價格多少錢一斤
1、大部分都是瓶裝的中端市場的話一般是100--400一瓶的,像小作坊的話是18左右一斤，蘭益鬆三年陳蕎化香白酒46°老窖純蕎麥酒500ml，市場參考價：￥59.00，蕎麥香型白酒 監利糧酒監糧苦蕎酒安逸42度450ml 整箱四瓶裝，市場參考價：￥388.00。
2、蕎麥酒典雅透明，呈清香特色，屬於高端白酒系列，這是根據微量元素含量不同等標準決定的。與上千元的許多其他高端白酒系列相比，有很大挖掘空間。隨着人們生活水平的日益提高，高品質的生態酒日漸成為消費者的。
蕎麥泡酒多長時間可以喝
1、蕎麥泡酒的話，3個月左右即可喝了，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着純糧的旗號其實是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒。
2、蕎麥是一種非常好的清熱解毒的中藥材，所以生活中具有治療筋骨痠痛、頭風、胃痛、白帶異常、無名腫痛、跌打損傷、肺熱咳嗽等疾病的功效，能夠有效的保障我們的身體健康。
蕎麥泡酒的用法以及用量
1、一般情況下，若是將蕎麥泡酒服用，那麼用量應該控制在15克到45克之間，千萬不要貪多。若是日常服用的蕎麥劑量，那麼應該控制在15克到30克之間。若是病情比較嚴重，那麼建議需要大劑量的使用蕎麥，用量應該控制在30克到60克之間。除了泡酒服用的這種方法之外，蕎麥也可以用水煎煮用來薰洗患處，也可以隔水燉汁服用藥液，效果都非常的不錯。
2、蕎麥屬於一種多年生宿根草根，一般植株的高度在0.5米到1.5米之間，並且主根比較粗大呈現結節狀，同時也是橫走黃棕色。而莖則是直立的並且帶有多個分枝，顏色是淡綠中微微帶有紅色，整株植物被白色的柔毛所覆蓋。
不看不知道，看了嚇一跳，原來蕎麥酒也有這麼多的功效。尤其是對於糖尿病和冠心病患者，常喝可以提高自身的免疫能力，還可以祛風濕、壯腎氣，但是小編提醒，蕎麥酒雖好，但是畢竟也是酒，一次可不能過量飲用哦。
