現在一提起蕎麥，很多人都會想到它對我們身體的好處。蕎麥是一種很健康的食材，現在很多人都會選擇它來食用，甚至還有不少人直接將蕎麥當做生活中的主食。不過大家對於蕎麥的市場價格以及它產自於哪裏，都還不是很瞭解。
蕎麥市場價格多少錢一斤
蕎麥的市場價格大約在1.2-1.5元左右一斤，但市場不一價格也不一樣。蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富，在我國大部分地區都有分佈，其栽培品種有4個，分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎，其中甜蕎和苦蕎是兩種主要的栽培種。
蕎麥產地在哪裏
蕎麥在我國分佈甚廣，南到海南省，北至黑龍江，西至青藏高原，東抵台灣省，主要產區在西北、東北、華北以及西南一帶高寒山區，尤以北方為多，分佈零散，播種面積因年度氣候而異，變化較大。世界上栽培蕎麥的國家還有俄羅斯、加拿大、法國、波蘭、澳大利亞等。
吃蕎麥有什麼好處
1、保護血管
蕎麥是人類血管的保護神，它還有豐富的維生素p這種物質可以直接作用於人類的血管，既能增加血管通透性，又能增加血管韌性，能預防血管老化僵化，也能減少血管破裂出血等不良症狀的發生。
2、降低血脂預防便祕
蕎麥中含有大量的纖維素，這些纖維素被人體吸收以後，可以加快身體內脂肪與膽固醇的代謝，而且能加快人體內脂肪的燃燒， 平時經常食用，既能預防肥胖，又能降低血脂。蕎麥中的纖維素還能促進腸胃蠕動，它對人類高發的便祕也有一定預防作用。
3、預防糖尿病
平時人們多吃一些蕎麥，還能預防糖尿病併發症，特別是苦蕎麥中含有豐富的微量元素鉻，這種物質是一種類似於胰島素的天然成分，它能提高人體內胰島素的活性，加快人體內糖分的代謝，能有效預防血糖升高，糖尿病人多吃一些苦蕎麥，還能讓過高的血糖降下來。
蕎麥不能和什麼一起吃
1、蕎麥不能和豬肉一起吃
蕎麥和豬肉是不能一起吃的，兩種食材，因為蕎麥和豬肉性質相剋，它們一起吃會讓人體出現多種不良反應，最明顯的表現就是脱髮，而且還會讓人們的頭髮變得乾枯。
2、蕎麥不能和野雞一起吃
蕎麥和野雞也是不能一起吃的兩種食材，蕎麥味酸性寒，使用以後很難消化，而野雞也是一種寒性食材，兩者一起食用，兩寒相遇會讓腸胃負擔明顯加重，容易引發腹痛或者腹瀉等不良症狀。
3、蕎麥不能和黃魚一起吃
蕎麥與黃魚相剋，它們也不能一起吃，蕎麥難以消化，而且能動熱風，平時不宜多食，另外在黃魚與蕎麥一起吃，還會讓人們出現消化不良和腹脹腹瀉等不良症狀，對身體健康不利。
4、蕎麥不能和豬肝一起吃
平時蕎麥這種食材還不能和豬肝一起吃，它們一起吃也會引發消化不良。特別是脾胃虛寒的人羣，更不能把蕎麥和豬肝一起吃，不然會引發嚴重的腹痛。
蕎麥的好處是非常多的，而且它的價格相對來説也比較容易讓人接受，有喜歡的朋友可以經常購買一些來食用。不過大家在食用的時候需要注意，不要和黃魚、豬肝等食物同食，以免對身體產生傷害。
