摘要：沙蝦是海蝦，它們主要分佈在我國廣東東南沿海，屬甲殼綱、十足目、對蝦科，多分佈在沿海10米深線等範圍內，在河口地區較為常見，其肉質鮮美，營養豐富，受到眾多消費者們喜愛。
沙蝦是一種怎樣的蝦呢？它究竟是海蝦還是河蝦呢？你好不好奇，我們一起去了解一下這個問題好麼？還有沙蝦在市場價格是多少錢一斤呢？貴不貴？值不值得那個價位？我們一起對沙蝦的問題一起去探討一下吧。
沙蝦是海蝦還是河蝦
沙蝦是海蝦。沙蝦主要分佈在我國廣東東南沿海，隸屬對蝦科，新對蝦屬，又叫羊毛蝦、黃蝦、站蝦、麻蝦、黃新對蝦等，其味道鮮美。
沙蝦市場價格多少錢一斤
1、目前沙蝦的市場價格約在38-75元/斤左右，根據沙蝦的大小和好壞不同，價格也有所區別。
2、新對蝦在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦科，與海產對蝦親緣很近，也被列為海產蝦類。由於新對蝦分佈於沿岸淺海，多分佈在沿海10米等深線範圍內，在河口地區較為常見。
沙蝦怎麼做
金沙蝦仁
材料準備：大草蝦16尾、鹹蛋1個、蒜末3-4瓣、葱花2支、香油少許、米酒2大匙、木薯粉2大匙。
做法步驟：
1、剝去沙蝦的蝦殼，將腸泥去掉後清洗乾淨。
2、用廚房紙巾將沙蝦身上的水分擦乾後，用米酒醃製沙蝦15分鐘。
3、將蒜、葱切末，鹹蛋的蛋白和蛋黃分開並切末備用。
4、用木薯粉將蝦仁抓醃一下。
5、鍋中放油，將蝦仁放進鍋中煎至8分熟後夾起。
6、將鹹蛋黃放進鍋中炒至起泡後放入蒜末一起翻炒爆香，倒入煎好的蝦仁。
7、將鹹蛋白倒進鍋中一起翻炒幾下後撒上葱花，起鍋前加少許香油拌炒幾下即可。
河蝦和沙蝦的區別是什麼
沙蝦：體長一般在50-95mm左右,體重約1.5克-12克，其身體呈紅黃色， 腹部各節前緣為白色，後半部為紅黃色，體形較短粗，甲殼較厚，表面粗糙不平。河蝦：其蝦殼比沙蝦要薄，光滑呈半透明狀，呈青黃色。
從文中的探討我們知道，沙蝦不是河蝦是海蝦。沙蝦的市場價格都是飄忽不定的。看地區，有些地方便宜，有些地方較貴，而且河蝦也很美味，今天這個欄目讓你對沙蝦有新的瞭解了嗎？
