皮皮蝦想必很多人都不陌生，是生活中比較常見的一種美食。皮皮蝦的營養價值很高，並且吃起來的口感非常好，所以深受人們的喜歡。不過皮皮蝦在吃的時候也是有一些地方不能食用的，吃了之後可能會有一些不好的影響，大家可千萬不要大意。
皮皮蝦市場價格多少錢一斤
1、不同的地區，不同的水產品市場，皮皮蝦的價格是不一樣的，但總的來説，皮皮蝦的價格差不多是在20元至40元一斤，母蝦價格較高，多是在35元至40元一斤，公蝦價格多是在20元一斤。
2、而在秋季小蝦長大的時候，一斤的價格大概是15、16元，因為秋季時分的皮皮蝦個頭很小，而且沒有春季時分那麼鮮美。
吃皮皮蝦哪部位不能吃
皮皮蝦屬於海鮮，吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃，這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已瞭解。除了皮皮蝦主體部分的蝦肉外，其它地方的如：肺等器官及其排泄物都不宜吃。
皮皮蝦的功效與作用
1、增強人體免疫力。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2、通乳汁。皮皮蝦可以起到通乳汁的作用，方法就是用500克的鮮蝦肉，然後將它研磨碎，用黃酒輔之熱服，一天服用三次，連續服用幾天就可以起到催乳的功效了。
3、緩解神經衰弱。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4、有利於病後恢復。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5、預防動脈硬化。皮皮蝦中含有大量的鎂，而我們知道鎂能夠起到對心臟進行比較有利的調節功效，它可以對心血管系統進行很好的保護，同時它還可以降低血液裏的膽固醇含量，起到預防動脈硬化的作用，與此同時它也可以擴張冠狀動脈，對預防高血壓和心肌梗死起到非常有效的預防作用。
挑選皮皮蝦的方法
1、看蝦的顏色。一眼看去，如果蝦的顏色發亮、發青，那麼就是新鮮的皮皮蝦，如果顏色比較黑，不夠亮，那麼就是不新鮮的蝦。
2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟，一副要掉不掉的樣子，那麼就不要買了，肯定不新鮮。
3、動手捏一捏。如果是優質的新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結實。
4、最後一點，雖然説死的皮皮蝦可以吃，但是在購買的時候它就已經死掉的，最好不要買。
5、要想區分公母，最簡單的方法就是看就是看蝦脖子，母蝦脖子上會有一個醒目的“王”字，而公蝦身上就只有幾道橫紋。
皮皮蝦的市場價格相對於來説還是很實惠的，不過地域的差異也會導致在價格上面的不同。平時在購買的時候，我們要學會挑選，好的皮皮蝦吃起來的口感和營養都會更高一些。皮皮蝦的內臟都不能食用，需要多加註意。
