摘要:皮皮蝦和富貴蝦沒有區別,是同一種生物在不同地區的不同叫法,皮皮蝦在我國正式名稱為蝦蛄,為節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目旗下物種的統稱。
蝦是我們生活中常吃的一種水產,它的種類有很多,不同種類的營養價值及特徵都會有所不同。皮皮蝦是一種特別有名的海蝦,味道非常鮮美,而富貴蝦與皮皮蝦十分相似,那麼大家知道要如何區分皮皮蝦與富貴蝦嗎?下面小編為大家詳細講解下區分方法吧!
皮皮蝦和富貴蝦的區別是什麼
皮皮蝦和富貴蝦二者無區別,是同一種生物不同的叫法。
皮皮蝦在我國正式名稱為蝦蛄,為節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目旗下物種的統稱。
皮皮蝦上市季節是什麼時候
皮皮蝦在每年的春季都會產卵,且一年只產卵一次,此時的皮皮蝦是最為成熟、肥壯的時候。而秋季,是小皮皮蝦剛長大的時候,此時的皮皮蝦個頭較小,肉質相對的也沒有那麼的鮮嫩美味。
富貴蝦的營養價值
1、蝦營養豐富、肉質鬆軟、易消化,適合身體虛弱及病後需要調養的人食用。
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,防止動脈硬化,能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3、蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
吃皮皮蝦有什麼好處
1、皮皮蝦中含有大量的蛋白質,具有補腦和健體的作用,對孕婦和正在生長髮育中的少年兒童十分有益。
2、皮皮蝦中含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、皮皮蝦中含有豐富的鈣質,鈣是人體骨骼發育所必須的,能促進小兒骨骼發育、預防老年人骨質疏鬆。
4、皮皮蝦中含有豐富的磷元素,能促進人體新陳代謝。
5、皮皮蝦中含有牛磺酸,具有降低血清中膽固醇含量的作用。
6、皮皮蝦中的蝦青素,具有消除時差反應的作用。
如上所述,蝦是一種含鈣量極高的食物,常吃可補償鈣元素、蛋白質及其他人體所需的營養成分。不過蝦都屬於寒性食物,不宜過多食用,吃多了容易引起腹瀉、腹痛等症狀。